Question

阿胶糕要不要用黄酒？

Answer 1

要的。加了黄酒口感好吃啊

Answer 2

阿胶糕可以用黄酒的。

Answer 3

不要用黄酒呀

Answer 4

“阿胶糕不能用水,阿胶不溶于水,要用黄酒 阿胶放黄酒可以增强阿胶的功效,并且使阿胶的口感更好。 黄酒以谷物为原料、用麦曲做糖化发酵剂制成,香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,不仅可以直接饮用,还常被用于烹调,祛腥解腻、丰富口感。做阿胶糕时需加入黄酒,主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血,养血,而且...”