铁锅为什么炒菜比较好？
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人体内,需要有铁。如果人体内缺铁,就会生病,如头昏、眼花、四肢无力等等。用铁锅炒菜,锅上的铁能溶到菜里一些。所以,炒菜用铁锅好。
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因为用铁锅导热快，炒菜受热均匀，炒出来的菜不会部分烧焦，部分不熟，所以铁锅炒出来的菜比较好吃，
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当然是铁锅好了，炒菜比较香，而且可以补充人体所需的铁元素，对贫血人群，幼儿妇女特别好…
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铁锅当然饭好吃了，因为里面含有很多人体所缺的矿物质，尤其是以前柴火做饭更好吃。
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用铁锅做饭比用铝锅做饭好
，因为其营养价值较高能吸收较多的铁，有效的促进了血红蛋白的合成
，因为其营养价值较高能吸收较多的铁，有效的促进了血红蛋白的合成
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