二战遗址发现1944年生产的日军罐头，为什么现在还可以食用？
这是因为罐头的制作技术越来越先进了，慢慢发展出来了铁皮罐头和铝箔包装罐头，在1862年，路易斯·巴斯德发明了“巴氏消毒法”，从这以后人们就慢慢明白了食物腐烂的根本因素，罐头的制作技术越来越好，食物的保存时间从而也越来越长了。伴随着科学条件的不断进步，罐头保存的时间也越来越长，最后可能是漫长到我们难以想象的地步的。
一个国家的资源是有限的，指望他们去发动一场世界大战，还真的是很困难。日本没有想到，他们在中国的战场上越陷越深，日本军队也不得不投入巨资到自己的军队后勤中，一般日本军队打仗的时候，主要是携带着军用物资，其中最常见的一类食品，就是军用罐头。罐头的出现，让各国军队的后勤保障更加顺利，日本军队也非常喜欢一些军用罐头，他们的军队罐头质量还是非常好。
日军都有优质的罐头拿来食用，他们离开之后也没有把这些罐头带走，所以我们才有机会看到他们的军用罐头。把这些罐头加热了之后，罐头里的食物还是很新鲜，并没有腐烂，闻起来还挺香的，不过没有人敢去吃过去了那么久的罐头了。专家们认为这些罐头可以保存那么久的时间，主要还是因为当时制作食物的时候已经把这些食物高温杀毒了，装进罐头里面又没有接触到空气，所以食物还很新鲜。
当时日本能够占领我们中国那么大一块土地，获取那么大的胜利，这一盒小小的罐头发挥着极大的作用，时刻都补充者日军战士的体力，而我们当时的革命先烈武器没有其先进，体力也不如人家，一个日军士兵需要十个革命者才能够战胜，这就是差距。
我们都知道食物都是有保质期的，一般过了保质期之后，食物就不能食用了，一般食物的保质期在2年左右。不过，我们在二战的遗址发现了一批日本军队在1944年生产的罐头，人们打开一看，里面的食物还没有变质，加热之后，还发出阵阵香味，专家表示这些食物还可以食用。这些还可以食用的罐头距离它们生产出来已经整整过去了70余年，不得不佩服日本的食品生产工艺，至于为什么它还可以保持那么久，主要是以下原因。
一、罐头密封性好
食物在罐头里面隔绝了空气，所以里面的食物就没有发生腐败。我们可以看到这些罐头的罐子材质很厚实，密封得也很好，罐头盒子成功地将外面的空气和里面的食物隔绝了起来，所以放了那么久也没有空气跑进罐头里面去。
二、食物进行了高温消毒
罐头食品在制作的时候，经过了高温消毒，将食物里面的一些细菌都给杀死了。所以当它们进入到完全密封得罐头里面的时候，食物上没有细菌繁殖，所以它们就保持了那么长的时间。
三、罐头里面的是优质食材
在战斗的时候，日本实行的是军队优先的原则，所以日本方在制作罐头的时候用了非常优质的食材，这也让它们保存那么久提供了可能。
当年，虽然当年日军吃着这些罐头侵略我们的国土，但是我们现在想来还是有要向他们学习的地方，那就是重视食品质量。
罐装食品的保质期，距离极限保存时间还有一定的距离，但是具体时间很难得知。
日本军用罐头的出现似乎回答了这个问题。日本投降与原子弹的关系，在这里就不多赘述了，日本广岛在原子弹的袭击下成为了一片废墟。在70年后，日本人在广岛废墟发现了一批保存完好的、生产日期为1944年的军用罐头。人们将罐头打开以后竟然有香味儿，并且经过科学家的化验营养成分保存完好，完全满足食用条件。
中国更狠，前几年不是说某人把月饼遗忘在车库，第二年打开来一看，月饼依然跟昨天的一样光鲜如故，这还是在没有采取任何防腐措施的自然情况下，要是采用点防腐手段，肯定成长为辉煌的历史文物。吊打日本罐头
