为什么“垃圾食品”一般都很好吃?
垃圾是不必要或无用的物质。对“垃圾食品”的评价实际上是最近的一种说法,它是从西方社会与正规西餐的比较中得出的。从食物的能量角度来看,所谓的垃圾食物根本不是垃圾,而是非常富含能量的食物。但是为什么“垃圾食品”都很好吃?
1、什么是垃圾食品
所谓垃圾食品,只有在“城市化环境中,人们的体力劳动大大减少,热量消耗大大减少,食物供应极大丰富”的条件下,才能被定义为“垃圾”,从而导致肥胖及相关疾病。即使在今天,许多落后国家和地区的人还没有机会患上“现代疾病”,如高血糖、胆固醇过高就已经饿死了。人类能吃饱才一百年,他们没有放弃对高卡路里的偏好,高卡路里对生存非常重要。
2、人类喜欢吃高热量的食物
健康食品只有纤维素,味道粗糙,吃完就饿,跟草除皮没有什么区别了。早些年代,那些东西只被穷人接受,当他们没有东西吃的时候,古代的富人很少吃这个。人类对高盐食物的追求。事实上,盐直到现代才成为一种特别容易获得的资源。因此,喜欢吃肉、高能量、高脂肪,喜欢吃咸的,这只是人类的正常本能。
3、垃圾食品刺激味觉
垃圾食品一般指油炸食品、碳酸饮料等,非常刺激食欲。所有油炸和烘烤的东西都非常特别,要么是脆的,要么外面脆里面嫩。在这些东西里加入任何调料都可以,刺激食欲是垃圾食品的优点。
现在快节奏的生活方式,让人们不得不选择垃圾食品作为自己的饭食,垃圾食品虽然不健康,但是它的美味的确引诱着更多人。