姜有哪些用途？
2个回答
展开全部
姜作为一种辣味料在烹饪中的用途极为广泛，它能使菜肴辛辣增香，调和滋味，烹制鸡、鸭、鱼、肉时放些姜，可使肉味醇和鲜美。
把姜汁与食醋相调和，用来蘸食清蒸螃蟹，不仅可去腥尝鲜，酸中显辣，而且还可借助姜的热辣来防止螃蟹寒凉伤胃的不良后果。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
不同种类的姜有各种用途，你是否用对了呢？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
