Question

红烧鸡块的家常做法怎么做

Answer 1

家常红烧鸡块的原料：仔鸡
　　家常红烧鸡块的配料：姜、蒜
　　家常红烧鸡块的调料：盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒
　　家常红烧鸡块的做法：
　　1、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖。
　　2、炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。
　　3、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。
　　4、加少量老抽上色。
　　5、将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，小火烧。

Answer 2

红烧鸡块的家常做法
材料
鸡一只，花椒，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，干辣椒5个，青椒1个
做法
1.鸡斩块，飞水后，取出备用
2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块
4.大火烧开后，转中火，炖30分钟
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

Answer 3

红烧鸡块怎么做？