果冻怎么做的?
21个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
如何做果冻？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
果冻小吃
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
水晶果冻的做法
材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML
做法:
1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；
2、水果切成喜欢的形状备用；
3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；
4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；
5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。
可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，
提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。
用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。
用琼脂做的果冻因为口感比较脆（没有韧性），就不怕宝宝咬不烂了。
鱼胶粉跟水的比例是10克：300ML
琼脂跟水的比例是：10克：500ML~600ML
材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML
做法:
1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；
2、水果切成喜欢的形状备用；
3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；
4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；
5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。
可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，
提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。
用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。
用琼脂做的果冻因为口感比较脆（没有韧性），就不怕宝宝咬不烂了。
鱼胶粉跟水的比例是10克：300ML
琼脂跟水的比例是：10克：500ML~600ML
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（19）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
