Question

五谷指什么，六畜指什么？

Answer 1

粮食作物的统称，古代有多种说法。一般指稻、黍、稷、粱、菽。《周礼·天官》中提到“五谷”，汉代郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》中的五谷，赵岐注释为稻、黍、稷、麦、菽。《楚辞·大招》中，王逸注释五谷为稻、稷、麦、豆、麻。“五谷丰登”指粮食丰收。古代还用“六谷”泛指粮食作物，《三字经》中称稻、粱、菽、麦、黍、稷等为“六谷”。
另根据《左传》记载，“六蓄”为马、牛、羊、豕（猪）、犬、鸡六种禽、畜。据《周礼·天官、膳夫》记载，这六种动物又称“六牲”；《周礼·天官·冢宰下》称之为“六膳”。古人分类不明确，六畜中的鸡实为家禽。以后，“六畜”泛指各种家禽、家畜，“六畜兴旺”指养殖业发达。除马以外，又称为“五牲”，可作祭品。

Answer 2

“五谷”指什么？《现代汉语词典》对其解释是稻、黍、樱、麦、寂，这不过是约定俗成的说法罢了。古代对“五谷”说法不一，譬如汉代的“五谷”则指：麻（可榨油的芝麻）、黍、稷、麦、豆；元代修《农桑缉要》时又规定为：禾（稻）、麻、菽、麦、豆。翻阅古书，便可发现，时代愈久远，谷的外延愈广，还有所谓“六谷”，“九谷”、“百谷”等等之说
六畜是:马、牛、羊、鸡、犬、猪。”