俄罗斯那个沙拉生猪肉什么味道的？
调肉馅，最忌直接放盐和料酒，教你小秘诀，鲜嫩多汁，不腥也不柴
因为俄罗斯沙拉生猪肉并没有做成熟食，仅仅是腌制了一下，所以就口感类似于加了盐的脱水生猪肉。
腌肉大家在国内都是吃过的，不过和俄罗斯腌肉不一样的是，中国人吃腌肉都是弄熟的，但是俄罗斯人吃腌肉那是生吃的，因为在他们看来，不管是什么肉，腌过了就是熟的了，就是可以吃的。
但是沙拉生猪肉因为没有做成熟食，可能含有大量细菌，所以不建议尝试。
扩展资料：
俄罗斯沙拉:
俄罗斯沙拉是一道用黄西红柿、紫甘蓝、生菜、胡萝卜丝、葡萄干等为主料制作的美食，辅料有番茄沙司、马乃司、盐、胡椒粉、糖等。
主要食材:
黄西红柿，紫甘蓝
原料:
黄西红柿50g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g。
调料:
番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
制作方法:
将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、圆葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
Vinegret是这里的传统沙拉美食，Vinegret的起源实际上来自误传。18世纪末，法国菜肴影响了俄罗斯菜肴，沙拉的名字来自经典的法国酱料和油醋汁。沿着这条线的某个地方，一位家庭仆人将沙拉，而不是敷料标记为醋渍，并且它被卡住了。虽然通常用甜菜根，土豆，黄瓜和豆类制成，但名称是指所有成分的小切块，而不是成分本身。
奥利维尔沙拉，最着名的俄罗斯沙拉，Olivier通常被称为俄罗斯沙拉。在苏联时代之前，它是一种用松鸡，舌头，小龙虾，土豆和玉米花制成的富有法国风味的菜肴，淋上普罗旺斯的调料。它在苏联时期用罐装豌豆，煮鸡蛋和博洛尼亚重新制作，然后用蛋黄酱覆盖。
含羞草沙拉，另一种含鱼沙拉，含羞草沙拉适用于任何油性罐头鱼，如鲭鱼，沙丁鱼或沙丁鱼。将磨碎的煮鸡蛋和洋葱和胡萝卜混合在一起，加入蛋黄酱然后食用。沙拉是在苏联食品短缺期间产生的，当时国家依靠罐装鱼来养活其人民。它的名字来自含羞花，含有与磨碎的蛋黄一样的黄色，它很快变得流行，是在特殊场合制作的沙拉。
萨洛，其实就是一种腌制的肥猪肉，在俄罗斯和乌克兰是家喻户晓的传统美食，有着上千年的传承历史，因为其脂肪含量高，能给人带来很好的能量储备，所以萨洛也被称为“御寒美食”。历经千年的演化，萨洛早已不仅仅是普通的美食，更是俄罗斯和乌克兰地区饮食文化的代表。
萨洛首先在乌克兰开花，与他们享誉世界的养猪业有着很大关系。一块美味的萨洛，由于完全是肥猪肉腌制而成，所以肉质的好坏决定着萨洛的味道，而乌克兰早期的家猪并不适合用来做萨洛。早期的乌克兰家猪体毛长、身形瘦小酷似狗，就像野猪一样。随着人类参与的物种选择，乌克兰现在的大白猪，可以在半年之内长到120公斤，它们身材肥硕，肉质醇香，最适合做萨洛。
俄罗斯人的硬核下酒菜，生猪肉配大蒜，其它国家人不敢轻易尝试！
