饺子怎么做?

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两米小厨娘
2019-03-22 · 全中国的大学食堂我都吃过啦!
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两米小厨娘
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饺子怎么做最好吃?

无雅诗hx
高能答主

2022-02-06 · 用力答题,不用力生活
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青椒猪肉饺子做法

食材准备:猪肉,青椒

首先,把猪肉搅成肉馅,正常肥瘦的比例是三七分比较好,肥肉越多肉馅口感越香,而且不干柴,我用的猪肉一般都偏瘦,这样肉馅的口感会有点干柴,所以调馅料的时候需要注意细节。把挤了水的青椒馅放入肉馅中。

在肉馅中先加入一些凉开水,边加边用筷子顺着一个方向搅拌,慢慢的肉馅吸收了水分变得很顺滑。然后加入玉米油或者熟的花生油都可以,然后也沿着一个方向搅拌,让肉馅充分吸收油,这样肉馅油分会锁住肉馅的水分,然后加入20克生抽,20克蚝油,10克盐,10克白糖,2克胡椒粉,最后加入葱末和姜末,搅拌均匀,这样做出来的饺子馅不干不柴。

猪肉营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

青椒营养价值:

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
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贸元青甲女
游戏玩家

2019-12-29 · 非著名电竞玩家
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按照人吃的多少把面倒入盆中,舀一瓢清水慢慢的倒入盆中,另一只手在盆中搅拌,等到盆中的面都结成大疙瘩,水就不要放了。你就揉面到一起,放到一边醒面。开始做馅。都完后,案板上放点面粉用手模匀,以防面粘到案板上,做皮就不用我说了吧,包成即可。
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蹉红叶元火
2019-08-05 · TA获得超过2.9万个赞
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海米饺子怎么做
主料
猪肉
100g
香菇
50g
木耳
30g
虾米
20g
辅料

适量

适量
酱油
适量
步骤
1.准备好食材
2.香菇、木耳、虾米浸泡软
3.将猪肉、香菇、木耳剁碎
4.加入虾米、盐油、酱油搅拌均匀
5.面和成面团
6.再分成几个小面团
7.压成饺子皮
8.放上肉馅
9.包好的饺子
10.放入锅中蒸20分钟即可
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日照赶海找铁哥
2020-07-13 · TA获得超过10.2万个赞
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水晶饺子怎么做?300克水300克白糖300克白凉粉 ,均匀烧开 倒出晾干,扣出水饺皮扣出水饺皮,包好自己喜欢吃的水果就可以。

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