做大福、麻薯时，面团粘手怎么办！！！急！！！求援助！！

做大福的时候要擀皮，但是糯米团太粘根本不成形，裹了很多面粉也不行啊！！怎么办啊？？... 做大福的时候要擀皮，但是糯米团太粘根本不成形，裹了很多面粉也不行啊！！

怎么办啊？？ 展开
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6个回答
#热议# 网上掀起『练心眼子』风潮，真的能提高情商吗？
百度网友c72a734
2010-08-18 · TA获得超过106个赞
知道答主
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用水蘸湿手（在麻薯上面不沾有过多面粉的情况下），做好后如上面仍沾有水，须微晾干
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百度网友cbecc35
2010-08-18 · TA获得超过201个赞
知道小有建树答主
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每做一个之前手上蘸凉水，然后飞快做
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那雅浩1j
2010-08-18
知道答主
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沾水咯
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fnfnfn1111
2010-08-18 · TA获得超过146个赞
知道答主
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手先打湿
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畅丝萝05K
2010-08-18 · TA获得超过2463个赞
知道小有建树答主
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手上搽些食用油
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