Question

日本人在吃寿司的时候真的不担心寄生虫的存在吗？

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Answer 1

当然会担心！只是他们已经吃了很多年的寿司，对于寿司上的寄生虫已经有了一些防虫技巧。

一、寿司是日本餐桌上常见的食物

众所周知，大部分日本人都很喜欢吃寿司，寿司对于我们来说，就是平时一些非常具有日本特色的美食，而对于日本人来说，在餐桌上是随处可见的一份食物。其实寿司的出现主要还得从日本人的饮食文化说起，在日本，丈夫的饭菜大多数时候由妻子准备，而便当的丰富程度，代表了妻子对丈夫的喜欢以及妻子的贤惠。

但是随着生活节奏的加快，有些妻子照顾到工作的同时没办法满足丈夫这么多要求，为了使做饭变得更加简便，于是就有了寿司的出现。寿司虽然小小一个，但是可以搭配不同的肉类，里面还有米饭，保证营养的同时还不至于吃不饱，而且非常方便，不需要用盒子装，吃了过后就可以直接丢掉袋子，不需要洗碗。

二、寿司上的肉一般都会经过一番处理

然而，我们也清楚，日本人是很喜欢吃生鱼片的，但是肉制品不经过煮熟是无法直接吃的，很容易会让我们产生寄生虫。日本人为了减少寄生虫以及保证生鱼片的美味，大多数时候都会采取一些无菌技术对这些生鱼片进行处理。

三、可以吃没有生鱼片的寿司

当然，寿司的种类也日趋多样化，不是每一种寿司都得有生鱼片。为了迎合消费者的需求，一些厂家也制作出了没有生鱼片的寿司，而对于那些十分抗拒生鱼片的人来说，只需要在选择的时候特别备注不要生鱼片，或者其他生鲜制品，那么就完全可以避免寄生虫残留在你体内的几率了。而且其实我们也可以对日本的寿司放心，日本对于食物是非常严格把控的。

Answer 2

不担心。日本人吃寿司有应对寄生虫的办法，他们可以妥善处理，大多数日本人吃了寿司都没问题就很说明问题。

Answer 3

可能会担心，所以在做的时候应该会对寄生虫有处理，很多都使用无菌肉啊，无菌蛋什么的，但是我觉得日本人有时候更追求口味，就算担心，但他们还会吃

Answer 4

日本人不是不担心吧，他们大概是习惯了。日本的寄生虫感染病例是逐年攀升的, 严重到卫生部要发布警告。