Question

怎样卤鸡腿好吃

Answer 1

Answer 2

第一、卤鸡腿

1.食物：鸡翅。

2.将鸡翅清洗，放进石锅中。

3.添加适量的八角。

4.添加适量的良姜。

5.倒进适当的酱油。

6.倒进适当的薄盐生抽。

7.放进适当的老冰糖。

8.添加适量的食用盐。

9.添加适量的冷水，腌渍两小时。

10.腌渍好的鸡翅，火灾煮滚。

11.用汤勺捞出浮在卤料上的泡沫塑料。

12.文火煮20分钟。

13.就可以熄火。

第二、懒人法卤鸡腿/大量作法

1.准备好全部原材料

2.鸡翅用木签扎小孔，添加盐和五香粉腌制半小时。没空得话能够 省去这步。

3.锅中添冷水，倒进腌好的鸡翅。

4.添加生姜片。

5.添加酱油。

6.添加盐，放盐的情况下略微多放些，那样卤出去的鸡翅有点咸有异味，盐少得话鸡翅味儿淡。

7.再添加红烧汁。

8.放进鸡蛋和豆腐皮开枪，假如压力锅得话半小时就可以了，家庭装的电饭煲，时间长，用了一个小时。

第三、卤鸡腿/大量作法

1.鸡翅去残留的毛清洗

2.锅中加点油，放进鸡翅，煎出猪皮中的油

3.放进米酒

4.放进生抽酱油

5.放进生姜片，麻椒

6.放进适当酱油

7.添加适量的水，未过鸡翅

8.放进八角

9.放进辣椒干

10.放进适当的盐

11.放进糖，火灾烧开，文火卤至鸡翅完善

12.就可以起锅摆盘

第四、怎样做美味可口卤鸡腿

原材料

鸡翅3只500克，葱20克，姜20克，小辣椒4个，八角4个，良姜4片，

调味品

酱油1汤勺（15ml），米酒1汤勺（15ml），白砂糖2汤勺（30克），盐2汤匙（10克）

方式/流程

提前准备原材料

将鸡翅放锅中，先用烧开随后取下鸡翅

锅中放进全部调味品，及其鸡翅，和适当的水，未过鸡翅就可以了

煮至汁将收干就可以。

Answer 3

卤鸡腿，猪头肉炒青青椒

Answer 4

我家小孩很喜欢吃鸡腿，但自己卤的她说不好吃，就喜欢吃不老神卤味店的鸡腿。