为啥人类一般只吃食草动物的肉,却很少吃食肉动物的肉?
我们现在生活那是越来越好了,能吃到的美食也更多了。除了中国自身产出的食材,我们还能吃到世界各地的美食。但吃着多了却发现一个问题,那就是我们吃的肉大多数是食草动物的肉,很少选食肉动物的肉。这是为何呢?
首先,在自然界中的食草动物是非常庞大的,也是处于食物链的最底层,所以他们会是最容易被猎杀的动物了,而肉食性动物,他们不吃草,而且生性都是比较凶猛的,所以捕捉是相当困难的。
其次,相较于这种难以掌控的肉食性动物,那些被人类当成肉食的草食性动物就容易驯养得多了。而且它们的族群也不小,只要有足够的植物给它们吃就好了,不用担心会被人类给吃到灭绝。
然后,其实原因非常的简单,那就是食肉动物很难吃,食肉动物大部分长期食用的都是肉类,其实因为食性的原因,食草动物的肉质天生就比食肉动物要好得多。
最后,人类不吃哺乳类食肉动物的主要原因是能量的传递效率不高,以及捕食猎物更加凶险。富集效应虽然也是一个原因,但不是最主要的原因,因为人类会吃食肉的鱼类或者鸟类。
所以在人类发展的过程之中,并不是没有吃过肉食性动物,而是发现它们很棘手后放弃了而已。而且肉食性动物的族群一般都不大,再加上又很凶猛,原始人类若不是在野外碰巧遇上它们,是不会贸然和它们动手的。
所以相较于这种难以掌控的肉食性动物,那些被人类当成肉食的草食性动物就容易驯养得多了。而且它们的族群也不小,只要有足够的植物给它们吃就好了,不用担心会被人类给吃到灭绝。所以到了现如今,人们吃的肉食都是来自于草食性动物。而且现在你想吃肉食性动物也是吃不到的,因为它们大多都是保护动物,想吃也没法吃了。
食肉型动物的肉质大多数并不好吃,食草型的动物肉质都是非常嫩的,而食肉型完全不同,它们的肉质非常粗糙,且大多数带着浓重的腥味。