Question

)将蔗糖水解并用新制的氢氧化铜溶液检验其水解产物的实验中,进行的主要操作如

将蔗糖水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是（　　）
①加热           
②滴入稀硫酸          
③加入新制的氢氧化铜悬浊液
④加入适量的氢氧化钠溶液调节至碱性．

A. ①→②→③→④→①

B. ②→①→④→③→①

C. ②→④→①→③→①

D. ③→④→①→②→①

Answer 1

蔗糖水解的实验步骤为：取少量其水解产物中加入3～5滴稀硫酸选②；将混合液煮沸几分钟选①；
检验其水解产物的实验步骤为：因还原性糖葡萄糖与新制Cu（OH） ₂ 悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH） ₂ 悬浊液溶液前，加碱中和至碱性所以选④；加入新制Cu（OH） ₂ 悬浊液溶液选③；加热选①；其实验结果有砖红色沉淀产生证明蔗糖已经水解，
所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：②①④③①，
故选B．