Question

红酒就是葡萄酒吗？红酒需要醒酒吗？

原因是什么？

Answer 1

红酒跟葡萄酒的概念有区别，红酒是葡萄酒的一种，而葡萄酒又不一定是红酒。因为葡萄酒又有很多个细分，它分为红葡萄酒、白葡萄酒，起泡酒、玫瑰红酒、香槟等等种类。

红酒都要醒酒吗？大部分红酒都需要醒酒。但是以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，不适当的"醒酒"会连其果香也丢掉。以下红酒需要醒酒，可以留意醒酒的具体方法：

1、甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气达到醒酒效果。

2、陈年的已经到了生命末期的红酒，没有力气再"醒来",需要换瓶去渣，尽快饮用，方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。

3、应该醒酒的红酒是年轻的、紧致的、酒体丰满的、带有厚重单宁结构的酒，它们会从醒酒中获益。

4、饮用未到成熟期的红酒，单宁较重，会感到舌头发涩，口感粗糙强烈，最好倒进醒酒器里醒上1—2小时，让它与空气充分、完全接触来氧化酒液和柔化单宁，释放更多原本封闭的香气，使其达到最佳状态。

总的来说，浅龄酒、酒体浓厚的红酒、单宁含量高的红酒都可以经过醒酒而达到不一样的口感效果。

Answer 2

红酒，是葡萄酒的通称。具体分为；葡萄酒和干红葡萄酒，半干葡萄酒，其他属葡萄酒的附属产品，严格的讲葡萄酒，只是干红，半干，干邑，白葡萄酒。

Answer 3