外卖代运营是做什么的？
随着外卖行业的高速发展，服务于外卖商家的行业也顺势而生那就是外卖代运营。对于很多餐饮商家而言，外卖代运营似乎是ROI最高的一种做法。外卖代运营作为一个新兴行业，很多外卖商家并未意识到它的重要性，或者根本不知道它的存在，很多人对外卖运营没有一个明确的认识，初步为大家介绍一下外卖代运营。
什么是外卖代运营呢？
由于现在外卖平台的规则和套路越来越多，外卖抽点越来越高，想做好外卖必须了解和熟悉里面的游戏规则和套路。老板想做好外卖，可自己又不懂平台的规则和套路的时候，就可以找专业的外卖代运营公司，来帮助外卖商家去提高店铺营业额，推广知名度。
外卖代运营是包括了产品、营销、平台、配送、服务、售后等一个闭环的管理；外卖商家只需告诉代运营公司你的需求及相关资料，他们就会提供从你入驻外卖平台到店铺装修、产品发布、产品更新、店铺活动、在线咨询、下单配送、售后评价跟进等一条龙式服务。
为什么外卖需要代运营？
外卖的增长潜力巨大
线下店铺的门店选址、店铺面积就基本决定了你的营业额，再加上租用店铺的费用、人工费，利润在一定程度上再提高是很难的。而外卖市场覆盖的三公里甚至更大的商圈市场，让那些就算不在你门店附近的顾客，也能下单购买到你的产品。
外卖能够迅速有效地提高店铺利润
在堂食能够保本的情况下，外卖的毛利就等于净利。而且外卖不占用堂食空间，也不会增加人工成本。
提高店铺在商圈的品牌影响力
最重要的一点是外卖覆盖的人群足够大，能够在短时间内获取大量附近用户来体验我们的产品，能够扩大品牌知名度以及在当前商圈的影响力。
作为外卖店铺的老板，你是否有以下这些疑惑呢？
我不了解外卖平台的规则，该怎么去做互联网营销呢？
为什么每天进店的人不少，但订单量却不多呢？
为什么我的店铺排名这么低？
为什么复购率很低？
为什么别家外卖店铺这么好看，菜品图片这么诱人？
对于以上这些问题，外卖代运营公司都能为你解决，解除商家的疑虑，帮助商家提高销量，提高营业额。
外卖代运营都做些什么呢？
美团、饿了么两个外卖平台的日常运营。
门店设置，合理设置门店起送价、配送费、品类、公告等，提高门店转化率。
菜品设置，设置菜品名称、描述、分类、规则、定价等，提高门店转化率、客单价及利润、曝光量。
促销设置，设置满减活动、折扣、代金券、满赠等促销活动，提高门店曝光量、转化率。
评价处理，优化评价界面，提高门店转化率。
制定产品架构和定价策略，提高门店利润。
搭建门店营销体系，制定区域营销计划。
不定期跟踪竞争对手情况，对运营数据进行监控和分析，优化整体运营效率。
外卖平台品牌连锁资源对接。
品牌发展战略方案，名称、定位、营销方案制定。
不同品类的外卖店铺有着不同的运营方式，快餐店和甜品店的运营方式就绝对不一样，通过专业的外卖代运营团队对店铺进行打理，往往能对其起到如虎添翼的作用。
外卖代运营工作内容：
1、基础信息与完善：优化店名、优化logo头像、选择合适的餐厅品类、完善简介和公告、完善实体店照片上传、优化菜品分类名称和数量、合理规划菜品数、设计店内海报装修。
2、产品定价以及活动设置，制定适合店铺所在区域和品类的定价、满减、折扣、活动、竞价策略等。
3、店铺优化，包括菜单优化、菜品名称优化，店铺信息完善。
4、商品设置，包括套餐设置、爆款菜打造、引流菜品打造等。
5、日常店铺运营，设置/变换活动、竞价，归纳评价反馈问题等，跟进效果。
6、通过后台数据：订单量、客单价、转化率、复购率、评分、各菜品销售数据、客群分析等一系列关键数据。从数据中发现店铺问题，并给出相应的分析结果以及改善方法。
当然上面的工作有的是一次性的，有的是需要持续性做的，比如菜单的维护、营销活动、客户评价、平台对接等，是需要耗费不少精力的，同时也需要一定的专业性。
外卖代运营的价值
上面说了外卖代运营的工作，其实很多人一定会说，这些事情商家都会做，感觉你们没啥价值，那接下来就简单说说他的价值所在。
1、餐饮从业者不少真的是网络基本功很差的，没有外卖代运营，他根本无从事所
2、店铺线上运营还是耗费很多精力的，交给外卖代运营，店家真的是可以节省不少时间，聚焦其他的事情
3、从成本的角度，规模不够大的餐饮企业，雇一个专门运营的人员，成本还是很高的，更别说管理、培训等成本。
4、从专业的角度，代运营公司都是各版块相对优秀的人才，天天又都在研究每一个细节，不断学习，不断进化，我觉得还是比大部分餐饮管理人员更专业
其实，外卖代运营和电商代运营一样，就是帮助商家打理运营线上店铺，促进店铺销售的公司或者团队。对于有很多外卖商家来说，外卖代运营能够有效解决外卖商户的痛点难点。如果需要直接联系玮丰运营
