吃糖为什么会发胖
糖的主要功能是提供热能。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多。
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扩展资料：
怎么吃糖类甜食才不会容易发胖
1、甜食早晨、上午吃
早晨或者上午吃的甜食，你会用一天的工作和运动来代谢分解它，如果上午的甜食吃多了，那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜，帮助消化的同时也分担了糖摄入量高的压力。
2、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多。但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量。
如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大。此外，疲劳的时候要避免吃甜食，因为甜食会消耗身体的维生素B，让身体更加疲劳，无形中也会增加赘肉。
3、选好甜食搭档
平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是，我们必须学会合理搭配我们的甜食，让它真正做到甜而不胖。
比如我们吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0310/c85914-26666113.html"target="_blank"title="人民网-了解甜食致胖原因学会如何吃甜食才不会发胖">人民网-了解甜食致胖原因学会如何吃甜食才不会发胖
碳水化合物可以在人体中产生热量，每一克碳水化合物大约能产生四卡的热量。人体的一切活动都是需要消耗能量的，因此，糖在人体中好比是一部发动机的燃料，不断地供给能量。
糖虽是人体中不可缺少的物质之一，但也不宜多吃，吃多了，对身体是没有好处的。一个正常的人，每天要吃三顿饭，这三顿饭里有大量的淀粉。淀粉经过消化，变成葡萄糖，吸收到体内。一般地讲，每天三顿饭里的碳水化合物是足够供给人体消耗的。此外，三顿饭里还含有一些脂肪、蛋白质，这些物质在人体中也同样供给热量。所以说，多吃糖并没有必要。糖吃多了会使人发胖，这是为什么呢？
这是因为人的血液中的血糖含量要相对稳定在百分之零点一，才能保持细胞正常的生理活动。当大量的糖或食物吸收到体内时，血糖的含量就会显著增加。这时，肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时存储起来，使血糖浓度仍然维持在百分之零点一的水平。由于细胞进行生理活动要消耗血糖，血糖的浓度就会逐渐降低。这时，肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖，陆续释放到血液中去，使血糖的浓度仍然维持在百分之零点一的水平。如果吸收到体内的葡萄糖过多，经过上述变化后，还有剩余，这部分葡萄糖在细胞内转变成脂肪，存储起来，人体就会发胖起来。所以有的人虽然没有吃很多脂肪类的食物，却很胖，这和多吃了糖或其它淀粉类食物是有关系的。
