Question

驴肉焖子的做法

Answer 1

驴肉焖子做法

原料：上等红薯粉，驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。
制法：
1.用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。
2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
3.开吃

Answer 2

用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。
放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
开吃。

Answer 3

驴肉焖子做法：
材料：红薯粉条1000g 红薯淀粉500g 鸡蛋4个 姜末 葱花 鸡精 盐 胡椒粉 料酒 十三香 酱油 砂糖 味精 化猪油 色拉油 驴肉肉茸 300g
做法步骤：
1. 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；
2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。
3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。
4. 再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉就好了。