Question

早餐怎么搭配，比较营养呢？

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Answer 1

一顿合格的营养早餐，必须有主食、蛋白质、蔬果，如果能再来点坚果，外加烹饪方式健康，那就能达到完美早餐的高度了。

1.主食，是早餐最重要的内容，它就像我们房子的地基，地基若不稳，装修的再花哨也是没有用的。

虽然大家都知道米和面是主食，但主食的范围其实很大的。●我们平时最常见的白米白面，属于精细主食，它们并不是我们在主食上最好的选择。●粗加工的糙米、黑米、紫米、燕麦米、荞麦米、玉米……这些杂粮，搭配白大米一起煮粥煮米饭，营养立马翻倍哦。●土豆、红薯、山药、莲藕，这些也属于主食，用它们来部分代替你三餐中的白米白面，还有瘦身的效果呢。●红豆、豌豆、蚕豆……这些杂豆也是主食中的一类

主食的种类这么多，我们不可能把它们全部体现在一餐中，那你就以天为小单位，以周为大单位，这样就能做到餐餐主食不重样、天天主食不同样了。食材摄入这么丰富，营养自然就没的说了。

2.蛋白质。富含蛋白质的食物主要是鱼、虾、肉、蛋、奶、豆，最适合放在早餐吃的，是鸡蛋、牛奶/酸奶。除了老人和婴幼儿，其他人都可以在早餐吃两个鸡蛋。鸡蛋的营养和地位，是无可取代的，体积小，容易摄入，还特别顶饿。牛奶和酸奶可以每天轮流喝。

3.早餐吃点蔬果，是非常有必要的，既能给身体补充足够的水分，又能丰富营养素，增加饱腹感。早餐吃大盘炒菜有点难度，那么小番茄、葡萄、樱桃、苹果……这些好吃又方便携带的水果就是早餐的最佳拍档了，再不济，吃几个枸杞、葡萄干、红枣这样的水果干也是可以的。

4.早餐若有坚果就更好了，核桃、花生、杏仁、松子，一小把就好，千万别吃多了。

最后，千叮咛万嘱咐，一定不要吃或少吃煎炸油腻食物，就简简单单的蒸熟煮熟就可以了。营养餐，一般也是减肥餐，真的没大家想象的那么难哟。

Answer 2

早上要多吃碳水化合物，一般的话就是玉米加鸡蛋，再加一杯豆浆或者是牛奶，在补充碳水化合物的同时呢，摄入一些蛋白质，这个就是最营养的。

Answer 3

鸡蛋、牛奶，可以保证蛋白质和钙的摄入，包子馒头面包等可以保证碳水化合物的摄入，水果、玉米、红薯可以保证纤维、维生素的供应。根据食量搭配就可以。既要吃饱又要吃好。

Answer 4

首先营养早餐它必须有主食，蛋白质，或者来点坚果。早上首先可以有一杯粥，然后加上鸡蛋或牛奶，最后再有点蔬菜和水果，吃几颗坚果，反正早餐最好吃的清淡一点。

Answer 5

简单一点就是，稀饭配鸡蛋以及榨菜，可以再丰富一点，就是三明治和牛奶，或者水果和牛奶还有燕麦。