Question

打窝酒米如何制作方法

Answer 1

配方很简单，碎米200克，小米100克，玉米碴100克，麸皮200克，蜂蜜50克，曲酒一瓶。

制作步骤也不复杂，将蜂蜜用曲酒化开，将麸皮用铁锅翻炒，一直到炒出焦香，盛出来放凉，然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中，用小火翻炒，炒出香味即可盛出。

将调入蜂蜜的曲酒、炒好的小米、碎米、玉米碴、麸皮倒入容器中充分搅拌，酒液刚好没过米，然后倒入用来调色的牛B鲫，搅拌均匀之后，倒入可密闭的容器，如矿泉水瓶，密封封存24小时后，即可取出使用了。

咋一看，和大多数的酒米配方似乎并无区别，也不过就是加了蜂蜜，加了麸皮，为什么说加了这两样，酒米的诱鱼效果，就截然不同了呢？

蜂蜜的作用，除了增甜，更能增加麸皮和酒米的黏合

蜂蜜是自然产物，味甜，很多钓友认为，蜂蜜用来钓鱼，主要的作用是为了增甜，当然，蜂蜜掺在饵料，确实能调整饵料的甜味。

白酒浸泡炒熟的米，后味是极为苦涩的，用蜂蜜来调味，就能有效改善酒米的苦涩味型，当然，这样的改善，对鱼有没有效果，那就不确定了。

但是，蜂蜜的粘合效果，远胜于白糖、红糖，能让细碎的麸皮，更好的粘附在酒米上，酒米沉水之后，麸皮开始脱落，诱鱼的效果，也会更好。

Answer 2

酒米是大家非常熟悉也经常使用的一款窝料，可以用来直接打窝，也可以加入饵料中使用，边钓边诱，留鱼和诱鱼效果都十分不错，现在商品饵料的酒米种类非常繁多，使用效果也不尽相同，但就我个人来说，还是喜欢自己动手制作酒米，酒米的制作过程其实非常简单，还经济实惠，有兴趣自己动手的钓友可以尝试一下。

制作酒米需要的原料非常简单，大米、小米或者碎米、玉米糁都可以制作，你方便买到什么材料或者是家里有什么材料拿来使用就行，但最好还是使用新鲜的，没生虫霉变的才行。今天我们就以1000g大米制作为例，材料准备好后找一口干净的铁锅，锅一定得洗刷干净，别有什么炒菜剩余的异味，鱼的嗅觉可是非常灵敏的。锅洗干净后开小火，把要制作酒米的原料倒入锅内，慢慢翻炒，注意火一定得开小一点，不能心急，火太大稍不注意就会炒糊了，炒的过程中翻炒勤一点，直至大米都均匀变黄就可以了，经过小火炒制的大米基本已经把水分完全炒干了，非常的香，也能够更多的吸收曲酒，嫌炒制麻烦的话不炒也是可以的，不过个人感觉使用效果会略微差一点。

大米炒制好以后可以先放一边晾凉一下，然后取一个干净的盆，倒入一瓶高度的曲酒，没有曲酒用高度的二锅头也可以代替，然后加入两倒三汤匙蜂蜜，有条件的话蜂蜜最好还是用好一点的，现在的假蜂蜜太多，蜂蜜的量稍微多加一点也没事，这种纯天然的甜味剂加多一点也不会导致死窝的。加入后戴手套充分的搅拌均匀，因为蜂蜜一下可能化不开，所以得多搅拌一会。

搅拌均匀后就可以把放凉一点的大米倒进去了，倒入大米后应迅速的搅拌，让每一颗大米都均匀的粘上曲酒溶液，拌好后的大米应该着色均匀，保持足够的湿润，假如太干的话说明曲酒用的量不够，可以再适量的加入曲酒搅拌，炒干的大米吸水性还是比较强的，全部拌好后就可以装瓶了，瓶子最好是选择口径较大的饮料瓶，这样装的时候会比较容易，到使用的时候也更容易倒出来，瓶子应该冲洗干净，把里面的水分晾干，装瓶的时候不要装的过满，以预留炒干的大米吸入酒水后膨胀的空间。

自制酒米装好瓶后应该存放在阴凉避光的地方，有时间的话一天可以摇晃一两次，以使大米均匀的吸收曲酒溶液，密封保存后等个三、四天就可以拿出去垂钓使用了，建议装瓶的时候不要使用太大的瓶子，这样出去使用、携带更为方便，钓鱼频次较高的话一次制作酒米的量可以多一点，用瓶子密封保存后使用一年也是不会变质的。

Answer 3

酒米制作的原料有：玉米碎500g、小米300g、大米300g、玉米面100g、菜籽饼100g、麸皮100g、高度曲酒300g、蜂蜜50g
酒米制作方法:
1.首先将玉米碎和小米、大米分别使用炒锅炒香，切记一定要开小火，否则很容易将其炒糊，炒出香味且将米中的水分炒干即可，炒干米粒主要是去除其中的水分，让其更加充分吸收到液体，炒好后盛到同一个盆内，晾凉备用；
2.然后将曲酒、蜂蜜混合一起倒入空杯中，搅拌均匀后倒入晾凉的小米混合料中，再次搅拌均匀；

3.将玉米面加入少量清水打湿，然后揉和均匀后放到锅内蒸熟，再浆菜籽饼和麦麸也放到锅内炒香；
4.把蒸好的玉米面和炒香的菜籽饼和麦麸都倒入小米混合料中，充分拌匀；
5.最后将窝料装入大点的塑料桶内，适量加些清水，使液体将颗粒料全部淹没，放到阴凉处，密封两天后即可用来打窝使用。

这款酒米所使用的材料都是鲫鱼最喜欢的，尤其是小米、玉米碎是色彩艳丽的黄金色，在水中可以更快的吸引鱼儿的视线，更快前来进食；加入玉米面是为了增加饵料的比重，更快的下沉，防止小杂鱼的半路拦截，还可以在水底形成雾化效果，增加诱鱼功能；曲酒的作用是提高窝料的味道在水中快速穿透，吸引远处的鲫鱼尽快进窝；而蜂蜜的作用肯定是为了提高窝料的口感，适当的甜饵可以更好的提高窝料的适口性，让鲫鱼更喜欢吃。

Answer 4

前段时间参考和综合网上酒米的制作，自己制作了一款打窝酒米，因水域，天气，水质不同，不保证每个地方都有效。仅供大家参考及制作酒米打窝料的思路

酒米，顾名思义，就是用酒泡我们煮饭用的米来做成诱饵，作为钓鲫鱼或鲤鱼（我们这主要还是钓鲫鱼为主）打窝用，单纯地用米和酒的话，这效果可能就差了点，所以我们在制作酒米的时候，一般都要在里面添加一些“诱食剂”，比如中药材和一些添加剂，以便达到更好的诱钓效果。我也是新手，怎么简单怎么来，中药材就算了，用我们大家所熟悉的添加剂——牛B鲫或牛B鲤，下面我就给大家讲一下我制作酒米的方法和过程。

准备材料:

曲酒一瓶

大米两斤

玉米渣两斤

牛B红鲫4包（或者牛B鲫+蜂蜜）

大雪碧瓶两个

曲酒

我个人用的低度酒（38度左右）泡制的酒米，个人认为高度酒和其他白酒，高粱酒，烧酒。泡制出来的酒米呛，味道不好辣、苦，有酒香却没有米香，鱼不喜欢。

曲酒有酒香也有米香，二者兼顾一个“诱”字，鱼类喜欢酒香发酵味道，因此进窝快，留窝久，容易上鱼。曲酒香很正，物美价廉。泡制2天就可以用于水底，效果稳定气味持久。

大米

玉米渣

主要作用是留鱼和兼顾其他鱼种。颗粒细小，打窝到底分散，不容易被鱼马上吃完，起到留鱼作用。而且价格便宜，材料也容易购买到。

牛B红鲫

牛B鲫的升级版，其实就是里面多一包蜂蜜。。这样就不用购买蜂蜜，按量添加即可。。如是牛B鲫。需要再买瓶蜂蜜。。的作用不多说了，钓友一般都知道。。

制作方法：

先把米和玉米渣搅拌均匀。和拌饵料手法一样。我用量1:1

再把牛B红鲫的红粉和蜂蜜倒进容器里搅拌。可适量倒点酒进去，容易搅拌。

以上准备工作准备好，把拌好的米和玉米渣倒进锅子里，用文火炒热（这里注意:不放任何东西，干炒，不要炒焦）一边炒一边捏一把感受下热度，感觉有点烫手就可以了，然后用漏斗装进大瓶子内（不要装满，留点摇晃空间，而且以后泡了会膨胀。切记。。下面会有说到）

特别说明下这步骤：加热是为更好的吸收添加剂和曲酒，使每粒都吸收均匀，到水底味道也不会马上变淡。

装好后，先把之前搅拌好的添加剂倒入瓶子内。然后把曲酒再倒进去(一大雪碧瓶大概倒220ML的曲酒，差不多半瓶)

装好之后全部拧紧盖子，摇晃均匀，刚开始还是热的，所以有胀气，记得要放掉（过几个小时，有空就摇一摇）

放了一天后的效果：膨胀了许多

取出来的效果：混合均匀，香味浓郁，酒香扑鼻，而且没有液体残留，抛撒的时候不会粘手。

大家在使用酒米打窝时候，不要一味地追求打大窝，大量地在窝子里面抛撒过多的酒米，太多的话会让鱼只吃窝料，而对你钩上的饵不感兴趣。一般来说，2把差不多了。没口了，撒一小把补点窝就可以。

Answer 5

酒米打窝钓鲫鱼，许多人都有个坏习惯，老钓手也不例外

酒米可以说是野钓用的最多的窝料之一，对于淡水中大部分小体型鱼类来说，它都有着非常好的诱鱼留鱼效果。又因为酒米的制作方法简单、门槛较低，无需专业的设备和复杂的流程，我们在家就能做，我想这也是它备受欢迎的原因之一吧。

酒米制作方便，使用也不难，到钓点后只要取一些丢入水中然后静静等待发窝即可。挂蚯蚓死等，发窝时间会慢些，毕竟酒米没有雾化诱鱼不是它的强项，酒米打窝+拉饵快抽，可以利用饵料的雾化加快鱼进窝的速度，但缺点是杂鱼也会快速大量的进窝。

根据我个人的垂钓理念，打了酒米后无论使用什么饵料作钓，只要目标鱼不进窝，我一般是不会补窝的，因为补了也没用。目标鱼大量进窝，口很好，那么可以根据上鱼速度计算一下窝里鱼的数量及窝料的消耗程度，再适当补窝。

用酒米打窝钓鲫鱼许多人都有个坏习惯

有很多钓友问过我，野钓时用酒米打窝该打多少量。我的回答是要根据鱼情水情来确定，一般情况下钓鲫鱼我会选择1.5~2.0左右的水深，在这个深度，酒米差不多用到半罐羽毛球打窝器的量就行了，放在手上也就是满满的一把。

知道了用量又如何？大多数人在实际作钓中往往还是会打过量，原因就一个字——懒。

我出去钓鱼，见到10个钓鱼人9个都喜欢用手抛酒米的方式做窝，剩下的那个在用长竿短线钓草洞，所以可能在做窝方面意识比较强吧。

使用3.6及以下的鱼竿时，手抛窝没什么问题，但4.5及以上的钓竿，手抛竿就很难抛准，如果有风你一定抛不准。

大家都有手抛酒米的经历，抛出去是个什么样子想必就不用我多说了，抛不准、抛的散也就算了，有些钓友偏偏还喜欢补救，一把不准就再来一把，连丢三四把，非得把米准确地撒到浮漂的位置。

我见过一个非常“倔强”的哥们，200多克一瓶的酒米，刚拆封直接丢了半瓶打窝，关键是这半瓶没有一粒是打在窝子上的。当时他用的是4.5米的杆子，而小米全丢在了3.9的位置，酒米死活丢不准，但他坚决不放弃，转身又去车上拿了包颗粒~我知道你们想说为什么不直接换根短竿呢？实际上到后面已经不是钓鱼的事了，而是较劲。

手抛窝有什么弊端，酒米留鱼能力虽强，但过量投放并不利于作钓

手抛窝首先是抛不准，水深超过2米，即使你用打窝器（特指浮水打窝器）也未必能把窝子做精确。从表面看酒米是从一个点落下的，但由于水较深，在下落过程中经过水流的冲刷，到底就变成一滩了，酒米从水面落到水底类似于圆锥的形状。

打窝器都打不准，手抛窝就更别说了，酒米散落的范围大加之投放量多，直接导致的结果就是鱼进窝后不够集中、在来回找酒米中吃着吃着就饱了。

夏天鱼的活性高、新陈代谢也快，你窝子打散一点、量多点也没关系，就算鲫鱼吃不完，小杂鱼也能帮忙消耗一些。但秋季以后天气慢慢变凉，水温降低，鱼的活性和食量大大减小，你还是乱丢窝料、不控制用量，还真会导致钓不好鱼。

不要总以为浮漂一动不动就绝对代表水底没鱼，有的时候鱼数量少、又不是特别想吃，它可能就只是在窝边打转，或者偶尔捡几粒米吃。窝子打的少而精确，鱼在来回游动中发现饵料的概率大，就算不吃身体也会蹭到线，我们可以通过漂相知道窝子里有鱼，但是窝子打的很大、很散，鱼发现饵料的概率就小很多，来回游动不碰到线组也正常。

正确地打窝方法及用量

在不走水没有过多小鱼闹窝的情况下，水浅如1.5米以下，咱们用2.7、3.6的短杆，可以用手抛窝；用3.9以上的杆子建议用浮水打窝器。如果水较深在1.5米以上，或者有轻微的走水，那么我建议用沉底型的打窝器，或者将酒米和商品窝料混合然后抱团打窝，你也可以将酒米和商品饵以1：1的比例混合，加少量的水，用搓饵的形式一杆一杆地投入窝点。

大米比重大，抛投起来相对方便，小米、碎米、小粒径的玉米糁比重轻，不适合手抛，宁可加饵料里用都不建议手抛。

还有一种是混合型的，即大米小米玉米糁等混合型酒米，这种窝料也要用打窝器，如果手抛很容易发生大米飞的比小米碎米远。不只是酒米，小麦和玉米混合的五谷杂粮型发酵窝料也一样，用手抛窝每次都是玉米飞得更远。

关于用量，在你能定点抛投的情况下，水深在1.5~2.0米左右，用满满一手把就够了，水深鱼多可适量增加，反之则减少。有一种情况要注意，比如说水底很乱，有杂草、树根、岩缝，这时酒米就要多打点，因为很大一部分会落入障碍物的缝隙中，鱼根本吃不到甚至找都找不到。

补充：我有次看《游钓中国》节目，大毛老师在冬天钓鲫鱼时也是选择酒米打窝，但他打窝的量很大，那种羽毛球打窝器可能用到两三罐。这时很多人不理解，不是说冬天鱼的食量小，打窝量也该小吗，为什么大毛老师打这么多而且还钓那么多鱼呢？

实际上很简单，因为能钓那么多鱼，所以就需要那么多窝料，你钓的那个河那个野塘鱼有多少密度自己应该有点数的吧，越是资源不行的地方越不建议打重窝，你非要打10斤窝料也建议分10天打。

写在最后：

天气转凉鱼的摄食欲望并不强烈，与夏季用清淡型、果酸型的酒米不同，天冷我建议用味道重一些的酒米。大家自己喜欢泡制可以多加一点麝香类、奶香类的添加剂，比如说香兰素、香虎酒等等，记得买食品级的、用于烹调食物使用的那种，经济实惠又安全。