紫薯是不错的食材,它能做出哪些美味的烘焙美食呢?
紫薯是属于粗粮的一种,也是我们经常见到和吃到的食物。一般我们都是把紫薯蒸熟之后再使用这样吃的话,可以保证紫薯的营养价值也可以促进紫薯在我们体内的消化。其实紫薯并不是只能蒸着吃,也可以做成紫薯小饼。还可以做成香蕉紫薯蛋挞、或者是炸紫薯球、和桂花紫薯冻等等做法!
先给大家分享一个紫薯小饼的做法
制作紫薯饼需要用到的食材有紫薯、糯米粉、牛奶、白砂糖、芝麻。
1、将新鲜的紫薯洗干净,去掉外皮,放在蒸锅上蒸熟,蒸熟之后把它倒进容器中用擀面杖搅成紫薯泥。
2、将搅成成的紫薯泥,之后加入适量的白糖和糯米粉,再倒入牛奶。均匀地搅拌,然后团成一个紫薯面团!
3、把芝麻放在盘子中,将刚才团好的紫薯面团分成小剂子,并且团成一个个的小圆球。然后再放入装有芝麻的盘子里。均匀地裹上芝麻裹好之后再。一个个压扁压成紫薯饼的样子。
4、然后再把压好的紫薯饼分别放在烤盘上,进行均匀的摆放,然后再放进烤箱上下火160度,烤制大约15分钟就可以拿出来食用了。
一个香甜可口的紫薯小饼就做好了。
香蕉紫薯蛋挞的做法:需要用到的食材有,紫薯、香蕉、牛奶、蛋挞皮、鸡蛋。
1、首先我们要将紫薯的外皮去掉,然后放入蒸锅中蒸成蒸熟,然后放在容器中。搅拌成紫薯泥,接着把香蕉的外皮去掉,也放在容器中搅拌成。香蕉泥。
2、把蛋挞皮均匀的摆放起来,里面分别放入香蕉泥然后放入紫薯泥。用手轻轻的把它们的捏成像饺子的形状。
3、然后在碗中打入鸡蛋搅散。把刚才捏好的蛋挞皮放在烤盘上,然后上面均匀地刷上鸡蛋液。全部刷完后把它们放进烤箱。上下火180度,烤制大约15分钟就可以啦。
两道用紫薯烘焙出来的美食就制作完成了。