Question

花生什么做法好吃

Answer 1

水煮花生
/ 食材 /
2斤花生、2个八角、2勺盐、1块桂皮
/ 步骤 /
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿；
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以；
5、放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）；
6、放入4勺盐，大概20克，一斤花生10克盐比较合适，蒸煮即可。

五香花生
/ 食材 /
花生米、花椒、八角、香叶、桂皮、盐
/ 步骤 /
1、准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用；
2、取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了；
3、将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

Answer 2

腐竹花生米

用料

腐竹 一把
花生米 一小碗
黄瓜 半个
洋葱 半个
生抽 一勺
凉拌汁 半勺
香醋 一勺
辣椒油 两勺
盐 适量
小米辣 六个
生姜大蒜 5g

做法步骤

1、腐竹要提前浸泡，我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段，然后锅里水烧开 放入腐竹，煮大概三四分钟即可，捞出来沥干水待用

2、花生米也一样，生的花生米早上浸泡起来，锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下，每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦

3、黄瓜清洗干净 然后对半切开。

4、黄瓜里面的瓤不要

5、切成块。

6、黄瓜撒盐，腌制一会儿，把里面的水分逼出来才会有脆感

7、腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌，然后加入切块的洋葱。

8、在接着倒入花生米

9、黄瓜也倒进去

10、适量芝麻油

11、一勺生抽，半勺凉拌汁儿

12、一勺香醋

13、两勺自制的辣椒油。

14、适量盐，鸡粉，白糖

15、喜欢吃辣可以丢一些辣辣进去

16、蒜米生姜沫少许

17、拌匀，冰箱里放一会儿，口感更好

Answer 3

　 老醋花生米
　　用料 花生米1碗；香葱1根；香菜1根；老陈醋2汤匙；生抽1汤匙；绵白糖1茶匙；盐1茶匙；色拉油少许 做法
　　花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱切碎，香菜切段
　　老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁
　　炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），不停翻炒，闻到花生的香味，并且听到啪啪响的声音就表示可以了。这个有点难把握，我第一次做的时候，总觉得没听到声音，结果等我起过的时候，花生全黑了
　　炒好的花生米盛出，晾凉。刚炸好不脆，晾一会儿就好了
　　在晾凉的花生米中加入香葱、香菜，调味汁，拌匀就可以吃了

Answer 4

发生什么做法好吃 我认粉人认为油焖花生米特别好吃 切点儿葱丝儿尖儿 椒丝儿再放点儿香菜 各种调料酱油放到里面儿 闷几分钟 打开盖儿 味道特别好吃 香脆

Answer 5

花生看个人的口味，有喜欢吃炸花生的，也有喜欢吃青花生的。但是我比较喜欢吃盐水花生，这就是看个人口味来说了