饮食中的甜蜜陷阱引热议，不甜的水果含糖量都很低吗？
不知道大家喜不喜欢吃水果，我个人就非常喜欢吃水果，不过我比较喜欢吃甜的水果，一般像酸的水果，例如柠檬，百香果，这一类比较酸的水果，我是不太能够接受的。但是如果摄入糖分过高的话，又会引起肥胖的情况。所以很多人在选择水果时，就会尽量选择不甜的或者是酸味水果，这样能够给人一种减肥的感觉。
其实水果的甜度和含糖量是有一定的关系，但不是绝对关系。有很多很酸的水果，含糖量却比甜的水果高。例如猕猴桃，苹果。火龙果这三个水果。最甜的是火龙果，最酸的是猕猴桃。然而含糖量泥猴桃大于苹果，苹果大于火龙果。从这里我们就可以看出，最甜的却含糖量没有前面酸的高。这是为什么呢？经过我查阅资料了解到，原因如下。
糖一般是指碳水化合物，含糖量的计算是指食物中碳水化合物的总和。水果中主要糖分有葡萄糖，蔗糖和果糖。其中果糖的甜度最高，是蔗糖的1.8倍，是葡萄糖的两倍多。所以如果一个水果含有的是葡萄糖多，它的甜度不一定很高，但含糖量就上去了。
其次水果中除了糖分还有其他物质，有很多水果因为含有的物质的原因导致甜度不高，例如琵琶，杨梅，柠檬，山楂等。其中山楂的含糖量达到了20%~25%，但是山楂在我们平常人嘴里吃起来非常的酸，这是因为山楂中含有很多有机酸，从而在食用山楂的时候感到的酸味会多于甜味。所以一些不甜的水果，含糖量不一定很低。山楂就是典型的尝起来很酸，含糖量却非常高的水果。
还有些水果明明比较甜，但是含糖量比较少。例如香蕉，之所以尝起来甜，是因为它含有的有机酸比较少，虽然含糖量也不高，但是吃起来就比较甜。西瓜也是如此。
从以上例子，我们就可以得出水果的甜度和糖的种类以及水果含有的其他物质有关系。不同的糖类甜度不一样。水果中含有有机酸的量大于糖类，味道也会是很酸。
所以如果想要减肥，但是又喜欢吃水果，想要补充膳食纤维的朋友们就可以先去了解一下你所想吃的水果，它的糖分含量高不高，如果高的话，那么就要少吃。
