Question

花生有什么特点？

Answer 1

花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米。花生中含有25-35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白约占花生蛋白的90%。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
花生的果实上，有一层红红的外皮，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、种皮可入药，对多种出血性疾病有止血作用。

Answer 2

花生很香的，尤其是炒熟的花生，味道特别香浓，如果做成花生酱的话，还可以抹面包吃，而且花生的外皮儿是红红的，然后呢拨出来皮儿以后，这个外皮，那还有补血的作用。

Answer 3

花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载，栽培史约早于欧洲100多年，花生被人们誉为植物肉，含油量高达50%，品质优良，气味清香，它的花单生或簇生于叶腋，

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Answer 4

也叫“花生”或“长生果”。豆科，落花生属。一年生草本，茎蔓延于地上，叶为偶数羽状复叶，小叶四片，夏秋间开花，花小，蝶形花冠，花单生或簇生于叶腋，黄色；花后，子房发育成茧状荚果。种子（花生仁）呈长圆、长卵、短圆等形，淡红色。喜高温干燥，不耐霜，适宜微碱性砂质壤土。落花生原产于巴西，我国栽培极广，以黄河下游各地为最多。种子富含蛋白质、脂肪，主要用以榨油供食用或作副食、糖果。果壳可制酒精、糠醛等，油粕、茎、叶可作饲料。