筒骨汤怎么煲有营养

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马骝和仙蒂
美食小当家

2021-02-12 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道小有建树答主
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筒骨汤煲汤有营养又美味的做法:

食材:筒子骨 1根、玉米 1根、香菇 5朵、海鲜菇 1把、胡萝卜 1根、红枣 5颗、盐,味精 适量、香葱 3根姜片 4片料酒 1小勺

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)的做法步骤

步骤 1

将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,料酒,焯水两分钟后捞出,用清水清洗掉表面血沫。

步骤 2

放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它。

步骤 3

把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用

步骤 4

用另一个锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把蔬菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)

步骤 5

放入汤锅中继续煲半小时左右就可以了。

步骤6

放葱花放盐调味即可。

晁音悦37
2021-02-12 · TA获得超过216个赞
知道小有建树答主
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铜鼓滩,最需要的就是时间礼,一个长短时间越长的话,它的营养价值就越高,而且他的一个温度越高的话,它的一个效果也会越好的,所以说一定要包了,超过一个小时,这样的话就能够保证他的一个敢是会非常的好
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