痛风患者在饮食上有哪些禁忌呢?
痛风患者的饮食主要是避免含高嘌呤的食物,以免加重尿酸的症状,西红柿不会增加尿酸的生成,治疗痛风没有效果。痛风下降的患者应主要避免食用动物内脏,如脑、肝、肾等,心、胃、黑肉、西式肉汤、牛肉、鸡精和海鲜。急性发作期蛋白必须从牛奶和鸡蛋中获得。禁止一、二类含嘌呤食品,限制三类含嘌呤食品;停止吃肉喝汤,所有的豆子都要停止。
如果百分之三十盎司的嘌呤所含的食物少于三十毫克,你可以放心食用,包括:牛奶、鸡蛋、芋头、水果等,但有一个例外,那就是豆制品,如豆腐和豆浆,必须限量;酒,糖果和海鲜,最好不要碰。这三条禁令是痛风最经典的三条禁令,几乎人人都知道,动物内脏、海鲜和肉汤是嘌呤含量最高的饮食,必须禁止,动物内脏包括肝、肾、脑、脾等,海鲜包括沙丁鱼、凤尾鱼、凤尾鱼、,对虾和甲壳类动物(牡蛎、贝类等);根据我国高尿酸血症相关疾病诊治的多学科共识,高尿酸血症患者应坚持均衡饮食,限制每日总热量摄入,控制饮食中嘌呤含量。
对蛋白质的摄入量也有要求。应根据身高和体重限制摄入。鸡蛋和牛奶应该是主要的摄入来源。如果要吃肉,比如瘦肉精、鸡肉、鸭肉等,应该在高温下煮,把汤去掉后再吃。禁止食用熟肉和熟肉,低嘌呤食物一般富含精制碳水化合物(包括果糖)和饱和脂肪,可进一步降低对胰岛素的敏感性,导致血浆胰岛素、血糖,甘油三酯和低密度脂蛋白水平,以及高密度脂蛋白水平的降低,
白面、米饭、面包、蛋糕、碳酸饮料等高雅的碳水化合物不能吃,基本的食物可以改成粗粮,并且要控制量,煮熟后一两大便就可以吃了。饮食主要是吃低嘌呤的食物,饮食道德准则。少吃海鲜,少喝汤和饮料。多锻炼和减肥。