Question

荞麦怎么吃法大全

Answer 1

荞麦米饭

　　1.食材：荞麦大米

　　2.荞麦洗干净之后，，用水泡10分钟。

　　3.将大米洗干净。

　　4.将荞麦、大米放入高压锅，放入适量水。

　　5.按米饭键即可。

　　6.将做好的荞麦米饭盛入容器中，即可享用了。

　　荞麦面包

　　1.将你已经准备好的原料混合在一起，揉成面团，等待发酵。

　　2.混合粉，水，酵头揉成团，20分钟。加入盐。

　　3.放入容器，等待发酵，

　　4.倒出面团，将面团切成四份，滚圆，静置15分钟。

　　5.揉成椭圆，放在铺好烘焙纸的烤盘上，要把保鲜膜盖上，等待发酵成，手指按下后可以慢慢弹回一部分，大约1到1.5小时

　　6.这个时候将石板和烤盘一起预热到290度。

　　7.此时将面包分割。

　　8.向烤盘中加入沸水，并把面团放在石板上，放在烤箱中，降低温度烤十分钟左右，然后把烘焙纸取出来再烤一刻钟就可以啦。