Question

半熟牛肉可以有哪些做法

Answer 1

半熟牛肉可以用来做牛肉烧土豆。

牛肉烧土豆是一道牛肉的经典做法，此菜牛肉酥烂，土豆软面有味，汤汁浓郁，做法简单，非常适合在家做给家人吃。下面我来分享一下做法。

土豆烧牛肉的做法

准备配料：半熟牛肉300克，土豆400克，胡萝一支，姜片、葱段适量，花椒五粒，八角一个，老抽少许，生抽两勺，豆瓣酱一勺，香菜少许，胡椒粉、盐、味精、鸡粉各适量。

1.土豆、胡萝卜去皮生成滚刀块。

土豆胡萝卜切块

2.半熟牛肉切小块。

半熟牛肉切小块

3.锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油（这一步的目的是为了防止粘锅），油热后倒入胡萝卜、土豆块煎至两面微焦倒出。

煎土豆胡萝卜块

3.锅中留底油，放入姜片、葱段、花椒、八角爆香，加入豆瓣炒出红油，倒入牛肉块简单翻炒几下，淋入料酒去腥增香，倒入适量的水，加入生抽、老抽调色，胡椒粉、盐、味精、鸡粉调味，大火烧开转小火焖煮15分钟。

焖煮15分钟

4.大火收汁，淋入香油，撒上香菜即可。

成品

土豆烧牛肉制作完成。半熟牛肉还有哪些好吃的做法，欢迎大家留言讨论！

Answer 2

拌菜的话,最好加水继续煮,直到煮熟.
生拌牛肉丝
原料：
牛肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法：
1.将牛肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛肉丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
特点：
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。

Answer 3

半熟的牛肉有很多种做法。一般都是拿来炖汤或者是红烧红焖都可以