Question

每天吃多少大蒜有益健康？大蒜吃多了会对人体产生危害吗？

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Answer 1

另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。多了胃疼。很多人都有过这样的经历，不小心，多吃了几瓣大蒜，就出现胃疼现象。这是因为大蒜中一些元素对胃黏膜造成了影响。

大蒜虽好，不能多吃，建议每天生吃3至5克。还有肝病患者不能吃大蒜。非细菌性腹泻不宜吃大蒜。眼病患者不能吃大蒜。不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。

大蒜让一部分人群不能接受的，莫过于它辛辣刺激性很强的气味了。喜欢它的人们吃着感觉很香，吃过大蒜后，嘴里残留的蒜臭味，对于身边的人却是很难让人接受的。大蒜味辛、性热，食用过度易导致肝火过旺，对肝脏容易产生损伤，同时也会有烧心的症状表现；若想达到好的保健效果，建议最好将大蒜捣碎成泥，在空气中放置10-15分钟再食。大蒜对胃肠道有较强的刺激性，吃多了容易引起胃肠道不适，另一方面，大蒜吃多了会引起口臭和体臭，满身的蒜臭味儿影响正常交际。

因此如果大蒜摄入过多会导致胃肠道的不良反应，例如：恶心、呕吐以及腹泻。尤其不建议在空腹时，服用大蒜。因为大蒜中的大蒜油，有一定的刺激性，所以如果口舌存在着疾病，也不建议使用大蒜。

Answer 2

答：每天吃一到两个大蒜有益健康，而大蒜吃多了是对损害人体的，对此，我认为吃大蒜时要坚持适度原则。

Answer 3

这个没有定量的，但是偶尔吃些大蒜可以解毒，但是吃多了也可能会对人体产生不必要的伤害。

Answer 4

一般正常情况每天或隔天进食2到3粒即可，能够起到杀菌的作用，同时能够治疗痢疾、急性肠炎、防治高血压等。建议：不宜过多食用，以免对胃黏膜造成刺激引起胃部不适。平时多食用新鲜的水果及蔬菜