Question

怎样鉴别乙酸和乙醇？

Answer 1

分别点燃乙酸和乙醇，乙酸不可燃，乙醇可燃；加入碳酸氢钠粉末，有气体释放的是乙酸，没有任何变化的是乙醇；有酒味的是乙醇，有酸味的是乙酸。
乙酸，也叫冰醋酸、醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，是食醋里面刺激性气味和酸味的来源。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体，凝固点是16.7℃，凝固后是无色晶体。乙酸是一种弱酸，但是具有腐蚀性的，它的蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性作用。

Answer 2

燃烧法：如果纯度较高，可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰，若发生燃烧产生火焰的则为乙醇，不会燃烧的则为乙酸。

Answer 3

乙酸和乙醇是非常好鉴别的，因为他们两个都有味道，乙酸的酸味非常重，稍微离远一点，用手扇动空气，就能闻到他的酸味儿。

Answer 4

pH试纸就能鉴别了。其实，你鼻子就能鉴别，醋酸一股酸味，乙醇一股酒味。