土豆吃多了有坏处吗?
土豆几乎是所有人都比较喜欢吃的一种蔬菜,尤其是孩子都比较喜欢吃,而且在北方,土豆都可以作为主食。但是有的时候,吃东西都是需要有节制的,不可以吃太多,那么,天天吃土豆究竟有什么坏处?又有什么好处呢?
虽然土豆的营养价值很高,但是从营养学的角度分析,也不能天天只吃这一样。何谓营养,营养其实就是在于平衡,在食物上的平衡,营养元素上的平衡。土豆中虽然含有营养元素,但是还是不够人体每天的营养摄入。土豆中的蛋白质等物质对人体的生长发育其实并没有多大的好处,土豆中的蛋白质,其实不属于很优质的蛋白,也就是蛋白质的营养价值并不是很高,所以只吃土豆对人体不会有很高的营养价值。就是各种蔬菜都要吃,要营养均衡这才是最重要的,
土豆在发芽以后会产生一种叫龙葵素的毒素。一般质量好的土豆每100克中只含有龙葵素10毫克,但是变青了、发芽的以及有腐烂的土豆中龙葵素的含量就可增加50倍或者到更多。人吃比较少量的龙葵素不一定有很明显的不好处,但是如果一次吃进200毫克及更多的龙葵素,一般过了15分钟到3个小时以后就会发病。病人最早出现的症状就是口腔、咽喉的部位有瘙痒的感觉,上腹部疼痛,有恶心、呕吐、拉肚子等症状。
症状比较轻一点的病人,经过1、2小时之后,自身会通过解毒功能自己痊愈,但是如果是一次性吃300~400毫克或者更多的龙葵素,那么症状就会很严重,病人的体温会升高,控制不住一直反复誉老呕吐而导致失水,瞳孔放大、怕一切有光的东西、耳鸣改芹、有极少数人还会因为呼吸麻痹而发生死亡。所以对于症状比较严重的病人一定要及早送到医院进行治疗。
其实土豆的益处是多于害处的,土豆具有很好的呵护肌肤、美容养颜的功效。把新鲜土豆汁直接涂抹敷在面上的话,具有增白的作用。土豆汁对色斑的清除效果很明显,而且没有副作用,脸上有斑的美女们可以试试做个土豆汁面膜。
吃土豆还不必担心脂肪过剩,每天吃土豆,可以减少脂肪的摄入量,可以让核虚毕身体把多余的脂肪渐渐给代谢掉,所以土豆对人体还是有很奇妙的作用的,但是一定要注意合理食用。
2024-04-26 广告
土豆的主要成分是淀粉,吃太多,淀粉在肚里经胃酸消化,酸水是胃酸和淀粉或者糖元的水溶尺迅液。