Question

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的栽培，夏季适宜栽培哪些食用菌？

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Answer 1

菌种，就是食用菌种植的种子，选择菌种时，品种要适合当地的气候，要适合种植季节，要选择有资质、技术设备力量强的生产企业、要选择无杂菌携带、无虫卵携带，菌龄不超80天，菌丝强壮的菌种。场地，如果想大一点规模种植，必须搭建种植大棚，大棚最好黑色薄膜覆盖，对菌丝生长，出菇大有好处，场地非常重要，对发展有直接的关系，你可以到食用菌种植基地实地考察一下，学习一些成功经验。

红菇风味独特较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。食用菌种植随着科技的发展，工业的进步，进入到了智能化数字化程度了，温度，湿度，通风，采光，等食用菌生长所需要的条件都可以人工智能控制了，只是投入的成本相对于传统来说要高很多，简单说，省事不省钱。

食用菌可以根据其特性分为室内和大棚种植两种方式，无论选择哪一种种植方式在选择场地上都应该遵循远离畜场、垃圾堆和化工厂的要求。而室外栽培的时候，最好选择土质比较肥沃、排灌比较方便的场地。接下来是装袋和高温杀菌，和蒸馒头一个原理，搭好架子塑料膜一包。蒸一晚上高温杀菌。放凉后两头放入菌种。留好两边口 以后出蘑菇的口。

就南方来说，食用菌种植最多(长江中下游地区)应该是香菇，平菇，银耳，在西南地区广西，贵州，云南，四川这些地方黑木耳最多，其次是银耳，毛木耳，茯苓，天麻，竹荪等，广东，福建以银耳，香菇，平菇比较多，其他零星茶树菇，金针菇，草菇等。

Answer 2

四孢蘑菇，草菇，鲍鱼菇，鸡腿菇、高温双孢菇，毛木耳这些菌菇都是可以在夏季栽种的，而且这些菌类品种是在夏季高温的时候种植，味道会更好。

Answer 3

夏季比较适合栽培，四孢蘑菇，草菇，鲍鱼菇，高温平菇，鸡腿菇等，都是比较好的，耐高温品种。

Answer 4

夏季高温多雨，比较适合栽培以下食用菌：
1、草菇。草菇是高温型食用菌，在生长发育中对温度的要求相当敏感。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度稳定在23℃以上时进行。一般在6月上中旬至8月下旬栽培，有利于菌丝的生长和子实体的发育。
2、鲍鱼菇。鲍鱼菇是一种中高温型珍稀食用菌，而且出菇期处于菇类市场的销售淡季，加上该品种肉质肥厚耐运输，具有独特的鲍鱼风味而口感极佳，市场俏销，价格高，每千克鲜菇销价6～8元。

Answer 5

你们那里有没有平菇菌种