Question

芦笋是蔬菜之王，那芦笋怎么做是最好吃的？

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Answer 1

先将芦笋根洗净切成片，待用；然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末，还可以根据个人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入芦笋拌炒，炒熟后即可出锅。撒入酱油，旺火蒸几分钟，扣在汤碗中。炒锅放旺火上，将汤汁倒入，淋入香油、酱油，撒上味精，烧沸后浇在菜上即可。凉伴。先把芦笋洗净切成丝，然后放入少许盐，熟油，生抽，糖，味精。如果会吃辣，加点腌制辣椒或辣椒粉一起加入盆中和匀，10分钟左右装盘即可。

芦笋选择稚嫩的，属于比较清淡的蔬菜 可以搭配其他蔬菜一起炒制提味增鲜，芦笋肉片，芦笋炒虾仁，芦笋炒腊肉，芦笋炒山药，芦笋炒胡萝卜木耳，非常经典的家常菜。大枝的芦笋好吃，还是幼细的？我认为中型的最好，像一管老式的Mont Blanc钢笔那麽粗的不错，但吃时要接近浪费地把根部去掉。

自创的，芦笋切成粒，热油煎鸡蛋，加水烧开，加芦笋煮两分钟，加盐，搞定！（依个人口味可以放姜蒜生抽这些）当然，如果是给产妇吃用来做月子餐，记得“少油少盐”的宗旨，搭配红彩椒或者胡萝卜好看且营养很丰富，给全家人吃正常放调料就可以，简单好吃的营养菜一起做起来吧～

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，尤其是它所含的天冬酰胺和微量元素硒、锰铬钼等，具有提高身体免疫力促进机体代谢之功效，对于心脏病高血压，白血病、血癌、水肿、作为蔬菜之王的芦笋是兼具食用和药用的蔬菜。其富含丰富的抗氧化剂和营养素。研究表明，每天食用200g新鲜的芦笋就能满足对维生素A、维生素B、叶酸、硒、锌、铁的供应。

Answer 2

芦笋应该和猪肉一起炒，吃起来味道很好，芦笋脆脆的，鲜鲜的，猪肉也非常的入味，搭配起来有荤有素，口感很好。

Answer 3

芦笋清炒是最好吃的，因为清炒能够让芦笋的鲜甜味道一直保持。

Answer 4

其实清炒芦笋就是最好吃的，可以适当的加一些肉片，会更加美味。