蒸米饭时,加入点什么,可以让米饭快点熟?

不是用开水,也不是用高压锅。我就是想问,普通蒸米饭,可不可以在米饭里加入点什么特殊的东西,从而使米饭快点熟呢?... 不是用开水,也不是用高压锅。
我就是想问,普通蒸米饭,可不可以在米饭里加入点什么特殊的东西,从而使米饭快点熟呢?
展开
 我来答
皇家苏德里
2010-08-18 · TA获得超过783个赞
知道答主
回答量:147
采纳率:0%
帮助的人:160万
展开全部
蒸米饭用什么蒸怎么蒸比较快熟些?
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
百度网友4176446
2010-08-18 · TA获得超过1193个赞
知道小有建树答主
回答量:288
采纳率:0%
帮助的人:470万
展开全部
从电视上看过,把大米洗净沥干后,放入冰箱冰冻30分钟~1个小时,然后再正常煮。
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
snookier
2010-08-29
知道答主
回答量:18
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部
把大米洗净沥干后,放入冰箱冰冻30分钟~1个小时,然后再正常煮。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式