红烧鸡翅最正宗的做法
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鸡翅是大家都喜欢的肉类之一,鸡翅的蛋白质含量丰富但脂肪含量相对较低,所以鸡翅就成了我家的常客,不,仅仅是这样 还有一个原因就是鸡翅的做法真的是非常多,常见的红烧、香煎、可乐、香辣、盐焗、炸鸡翅等等,就炸鸡翅都有好多版本,香辣炸鸡翅、但是炸鸡翅的热量太高,所以一般就偶尔吃一次,最常做的还是红烧鸡翅,做法简单快速,热量没那么高 。
今天来简单教大家大家红烧鸡翅 。
原料:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。
做法:
1、鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。
2、锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。
3、倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖煮大约15-20分钟即可。
今天来简单教大家大家红烧鸡翅 。
原料:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。
做法:
1、鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。
2、锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。
3、倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖煮大约15-20分钟即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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把鸡翅过热水打超之后,锅内放油加少许糖炒至棕色冒泡,再放入鸡翅翻炒之后放调料加入水炖熟即可。
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红烧鸡翅这样做超好吃
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红烧鸡翅的正宗做法,按照视频的要求或者是相关不走心做。
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李晨同款红烧鸡翅,看了就能学会!
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