吃鸡蛋也有误区,正常人一天可以吃多少个鸡蛋?
这个应该因人而异,并非不是那么绝对。吃一个鸡蛋比较符合绝大对数人的健康要求,因为我们每天摄入的食物中含有胆固醇的成分不少,包括牛奶、肉类、鱼类、贝类等食材棚谨。《中国居民膳食指南》建议每周进食4~7个鸡蛋。胆囊炎患者可以去掉蛋黄部分只吃蛋清;肝、肾功能有问题者应在医生指导下食用鸡蛋,以免蛋白质摄入过量增加身体负担。
我认为根据个人的劳动强度,有做重体力活的,你就吃三个鸡蛋,多吃点鱼肉又有什么关系呢。如果你的胃不是很好,就吃一个鸡蛋也觉得不舒服,鸡蛋再好你也不会去吃,对于我们正常人,每天食用1到2个鸡蛋还是非常靠谱的(最新说法是两个鸡蛋白、一个鸡蛋黄)。当然,如果对鸡蛋过敏的朋友,就不建议大家食用了。
鸡蛋里除了含有蛋白质,氨基酸。而丰富的营养物质,特别是蛋白质,97%都可以被人体消化和吸收,不适合人体需要的钙铁锌磷。维生素ab丰富。也是一些容易吸收的蛋白质,同时鸡蛋中含有的维生素种类比较多,不仅有老百姓熟悉的维生素A、维生素D,还包括B族维生素这个大家庭,比如维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素B12等等。
正常人(没有心脏病,没有胆早和态固醇升高,血管没有斑块的人)就吃全鸡蛋,一周吃5—7个没有问题。心脏病人,血管有斑块的人多吃蛋清,少吃蛋黄,吃的时候少放油。只要吃鸡蛋不过敏,那么就建议大家吃鸡蛋,不管是健康人,还是心脑血管疾病以及三高的患者都能吃鸡蛋。含有鸡蛋的早餐可以带来很多更为全面的营养,明显增加饱腹感,减少短期内的食物摄入,最终有助陆源于减轻体重。