Question

羊肉炖萝卜白萝卜放多少？

Answer 1

羊 肉 炖 萝 卜 的 做 法

主 料 ：羊肉 500克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根。

辅 料 ：酱油1勺、蚝油1勺、大料适量、花椒粒适量、大葱适量、姜适量、冰糖2块、

料酒2勺、盐1勺、香菜适量。

做 法 步 骤 ：

1、羊肉、白萝卜、胡萝卜切块，葱切段，姜切片；

2、锅中烧开水，放入羊肉，煮约5分钟，飞去血水；

3、捞出沥干水分备用；

4、锅中倒入适量油，放入葱、姜、花椒粒、大料爆香；

5、放入羊肉翻炒片刻；

6、添入适量水，没过羊肉，加入酱油、蚝油、料酒、冰糖；

7、水开后倒入炖锅，炖约40分钟；

8、40分钟后开锅倒入白萝卜和胡萝卜，加入盐盖上盖子，再炖20分钟；

 9、20分钟后汤汁浓稠；

10、盛出装饰香菜即可。

11、成品图。

小窍门：炖羊肉的汤可以多留一些，煮面吃很不错

Answer 2

那就是看你更喜欢吃哪一种了，喜欢吃羊肉可以多放羊肉，喜欢白萝卜可以多放白萝卜，不然就两样一样多。

Answer 3

放多放少都可以啊，没有个定例，人多多放，人少少放，也可以不放。
但建议半斤羊肉放一斤萝卜最好，放多了萝卜羊肉不香了，汤也太淡了；放少了萝卜，汤又有点腻了。

Answer 4

白萝卜该放多少要根据羊肉多少和个人的喜好而定，如果喜欢吃萝卜就多放点，你喜欢吃就少放一点。

Answer 5

一般以羊肉和白萝卜2:1的比例炖煮。

1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。

2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。

3、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱。

4、大火煮沸转中小火30分钟即可使用。