Question

洋葱为什么不能炒虾仁？

Answer 1

洋葱能炒虾仁。

洋葱炒虾仁是由洋葱、虾仁等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

做法步骤：

第1步、基围虾放冰箱冷冻半小时，然后剥壳、开虾背去虾线。加料酒、生抽、淀粉腌制一会。

第2步、锅内热油、下虾仁炒饭变色盛出备用。

第3步、另起锅下姜蒜爆香。

第4步、下洋葱、青椒炒几下，加少许盐、生抽。

第5步、下虾翻炒均匀出锅。

第6步、成品。