Question

牛肉胡萝卜香菇能一起吃吗?

Answer 1

可以一起食用，互不相克，营养丰富。
用料
主料
牛肉800g
胡萝卜200g
西兰花100g
金针菇100g
香菇4朵
调料
食盐
适量
鸡精
适量
八角
1颗
花椒
适量
桂皮
适量
料酒
1勺
老抽
1勺
豆瓣酱
1勺
草果
1个
沙姜
适量
柿子椒
4个
白糖
适量
胡萝卜香菇炖牛肉的做法
1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。
2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。
3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
5.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。