洋参山药排骨汤有很好的养肺作用,洋参山药排骨汤应该如何做呢?

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高能答主

2021-06-18 · 人生海海,山山而川。 看见具体的风景,做具体的事,爱具体的人...
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洋参是一种营养价值非常高的药材,我们通常所说的洋参就是西洋参,它的价格不贵,但是营养价值很好。西洋参它不仅可以药用,也可以和食物一起炖煮,从而达到保健的作用。洋参山药排骨汤就是一种深受人们喜爱的补品,它的做法非常的简单,常吃有很好的养肺作用,并且山药还能补气,洋参更是有滋阴养血的功效,所以是非常适合人们食用的一道美味。那么,洋参山药排骨汤应该如何做呢?做法不难,下面就为大家分享一下这道汤的做法。

一、选择新鲜的排骨并且焯水备用

做汤的排骨一定要选择最新鲜的,然后将新鲜的排骨清洗好。清洗后的排骨凉水下锅,锅内加入适量的料酒和姜片,水开后将锅内的浮沫打一下,最后捞出排骨再清洗几遍。排骨之所以要多清洗,是因为有血沫炖汤的时候会有腥气,让整道汤变得不鲜美。

二、取砂锅放入洗好的排骨和洋参炖煮

炖汤最好是选择砂锅,将洗好的排骨和洋参放入砂锅,锅内放凉水,加入适量的调味品,葱、姜、花椒以及八角,适量生抽,然后开始炖煮。炖汤的过程中用小火慢炖即可,这样炖出来的汤更加的浓香。

三、一个半小时后加入山药炖煮即可

排骨和洋参共同炖煮一个半小时后,加入去皮切块的山药,然后再小火慢炖半个小时,最后加入盐、撒入少许葱花即可,一道鲜浓味美又营养丰富的洋参山药排骨汤就做好了。值得注意的是,炖汤本来就是需要花费时间的,很多汤品用几个小时来炖是很正常的,所以一定不要求快。

如果大家对洋参山药排骨汤有更好的做法建议,欢迎积极留言参与分享。

江湖人称家父
2021-06-18 · TA获得超过1029个赞
知道答主
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养生山药排骨汤有很好的养肺作用,养生山药排骨汤应该这样做:香蕉先将山药去皮,切段备好,排骨焯水然后将排骨放入汤内山药加入,将生姜,花椒放入汤内待熬制八成熟后,再将山药放入点盐,味精,煮熟即可出锅。
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双鱼爱仕达241
2021-06-18 · TA获得超过2235个赞
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把排骨切成小块,然后放入洋参山药,加入葱姜蒜,加入枸杞红枣,小火慢炖。
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青枫侃小编
2021-06-18 · TA获得超过1927个赞
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制作特别的简单,首先应该准备好山药,然后切成片,然后将排骨清洗干净放入锅中,加入盐,鸡精,蚝油,生抽,料酒,白糖,香葱,香菜小火慢炖30分钟,然后再放入香菇,木耳等一些喜欢吃的食材,然后再小火慢炖20分钟左右的时间。
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