要警惕含大量激素的食物,那含大量激素的食物有哪些呢?
激素这个词给大家的印象是灰暗的。
孩子太胖,以为吃了含激素的鸡;
孩子早熟,以为吃过含激素的蜂蜜;
女性得了乳腺癌,认为自己喝了太多含雌激素的豆浆;
假妈妈越来越多,被认为是食物中的雌激素造成的......
这样的说法有很多,正是因为这些说法让我们在享受美食的同时也产生了烦恼。
接下来,我们将盘点什么是“含激素食物”,激素是否存在。
激素鸭和速食鸡真的存在吗?
首先激素不能用。给鸡鸭猪注射激素太贵,甚至超过鸡的售价,一般农民用不起也不敢用。
其次,农科院专家表示,激素的使用不仅增加了成本,而且对激素的注射要求也很高。许多数据表明,激素的使用不仅对动物生长无效,而且增加了家禽患心脏病和腹水的可能性,增加了死亡率。
快速生长的鸡长得快有三个原因:
品种,白宇鸡,生长周期短,一般45天,但肉产量高。
环境,自动饲养,加水,排污,生活环境越好,鸡长得越快。
饲料,科学配比饲料,科学用药降低发病率。
避孕鳗鱼真的存在吗?
“避孕育肥黄鳝”一词最早出现于20世纪90年代。原因是有些农民没有技术,黄鳝总是死了长不大,所以有人想用避孕药试试。所以有谣言说。
有专家用雌三醇、雌二醇、甲基睾酮分别对黄鳝做实验。结果表明,激素对黄鳝的生长影响不大,但会在一个月内造成黄鳝大量死亡,死亡率最高可达90%。
因此,用避孕药育肥黄鳝是不现实的。
牛鞭和紫河车有激素吗?
动物鞭,泛指雄性动物的生殖器,被认为具有补肾的功能,这与古代文明的“生殖崇拜”有关。
出生后胎盘的胎盘。这些东西里有激素,但没有“大补药”功能。而且经过日晒、高温等处理后,激素失活,所剩无几。
04蜂王浆和蜂蜜中有激素吗?
蜂蜜除了糖和水,其他成分含量不到1%,这1%通常是一些维生素、矿物质、有机酸和花粉,没有动物激素,只有少量的植物激素存在,但这种激素对人体没有影响。
蜂王浆中的“催熟”成分其实是一种活性蛋白,口服蜂王浆时会被消化液灭活,不会对人体产生影响。
至于性激素,蜂王浆已经检测出来了,但是含量太少,影响人体。
05牛奶会导致性早熟?
牛奶中确实存在激素。2010年卫生部组织的一次奶粉检测发现,某品牌奶粉中雌激素和孕酮的含量分别为0.2~2.3 μ g/kg和13-72 μ g/kg。而母乳中这两种象征性激素的含量分别为7.9~18.5和10~40。
说明母乳中的激素含量比较高,所以牛奶是否可以喝就不用小心了。
06花刺黄瓜用激素吗?
其实用的是“植物激素”,和动物激素属于两种物质,对人体没有影响,只针对植物。另外,豆制品中的“雌激素”其实是一种雌激素样物质,可以双向调节人体内的激素,活性较弱,对人体无害。
我们应该更加担心
“环境雌激素”
如增塑剂、二恶英、二元A、氟利昂、化妆品中的二苯甲酮等。
这种雌激素会干扰人体正常的内分泌,抑制内分泌系统的功能,导致激素相关疾病。
因此,我们应该更加关注环境对健康的影响。