Question

有哪些方法可以改善，葡萄入口甜度差的问题呢？

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Answer 1

科学性施肥：增施腐熟农家土杂肥（或优质有机肥）、少施化肥，力争做到平衡施肥，有条件尽量进行测土配方施肥。在施肥时，要控制不利于糖度增加的氮肥施用量，施足对提高葡萄糖度有明显效果的磷肥和钾肥，尤其磷肥对增加果实糖度具有显著性效果。葡萄，葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形。

土壤有机质含量的高低是核心因素，光照的好坏是必要条件，其他的都是辅助措施，问这个问题的朋友终极目标恐怕想要的就是这些辅助措施。提高光合作用能力。在葡萄栽培中，应用菌肥和生物增甜灵即增甜着色剂，在大量活化的有益微生物作用下，有效地扩大根系的吸收面积，大力地增强叶片光合作用，既减少肥料的使用量，减少成本，提高产量，又明显地改善葡萄的品质，提高糖份甜度。

实践证明，水果类的甜度，和有机肥的使用有着密切的关系。有机肥，含有氨基酸等一些微量元素，可以让葡萄完成糖分积累，增大甜度。葡萄生长期的水分供应：对于葡萄种植土壤水分供应很重要，想要葡萄增添在葡萄生长期和膨大期进行及时的补充很有必要，对于过于干旱的地区进行适当的盖少量稻草以至于提高土壤湿度。

从葡萄膨大到转色期，及时补充速效钾（硫酸钾或高钾水溶肥）是对的，但是，如果只注重补钾而没有平衡钙镁元素，反而会导致钾钙镁不平衡。镁可以促进葡萄果实中的有机酸转化，降低有机酸和酸糖比，提高果实甜度，还有硼也能促进碳水化合物向幼果运输。

Answer 2

合理的水分、充足的光照对葡萄着色增甜都有很大的帮助，在生长期适当的浇水，干旱的地区可以选择少量盖稻草，保证土壤湿度；有充足的叶子空间，利于光合作用，有效的促进葡萄甜度。

合理施肥增加甜度，果实生长期施用有效磷肥或钾肥能促进葡萄果实含糖量的增加，经常冲施高钾型悬浮碳水溶肥，补充足够的磷钾，增加果实甜度。
葡萄膨化期适当的喷施磷酸二氢钾，也能很好地促进果实增甜。

Answer 3

果实生长期葡萄用一些钾肥或者速效磷肥，能促进果实含糖量的提高。据观察，磷肥增甜效果最为明显，钾肥随后。果实生长期用氮肥会降低果实的含糖量；复合使用氮磷钾肥，会对氮肥的降低果实含糖量的情况产生缓解作用。

Answer 4

1、增施磷钾肥。萌芽前，每亩施充分腐熟的有机肥3－4吨，幼果期每亩沟施硫酸钾10公斤左右，葡萄膨大期喷施0．2％磷酸二氢钾熆墒蛊咸烟鸲忍岣撸保2度。
2、喷施葡萄着色增糖剂 在果实充分软化，部分果粒稍转紫色时，于采摘出售前一周，在果穗上均匀喷洒150─300倍的葡萄着色增糖剂，促进着色，提高甜度。

3、多施有机肥。料榨花生油的豆饼用水泥池或大胶桶加水发酵至少半月以上。在葡萄幼果期，把一起施于葡萄根部近处并覆土。采用此法，可使葡萄甜度明显提高。
4、喷布高脂膜增产剂（乳剂）可提高葡萄含糖量2度左右，着色更好，增加产量。原理是高脂膜增产剂可大力促进光合作用速度，增加叶绿素含量。

5、喷施激素 。主要有调节膦和助壮素等，分别可以提高糖度1度和0.6度左右。使用方法是：在果实开始变软时，喷施调节膦溶液，或助壮素溶液。喷洒部位也是以嫩叶和叶背为主，喷洒要均匀，要全部湿润。

Answer 5

调整肥水。施肥应该以充分腐熟的优质农家肥或饼肥为主，以化肥为辅，进入着色期，要停止浇水停止氮肥，适量追施磷钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸等叶面肥，促进着色增糖。