肝硬化病人的饮食原则有哪些？在日常生活中的注意事项是什么？
一、肝硬化病人的饮食原则
(1)菜谱应多元化，注重色美味可口香及酥烂爽口易于消化。肝硬化病人的消化吸收作用一般都有些降低，食欲不佳，因此留意菜谱的转变，挑选一些病人钟爱的食材，注重烹制，可以提升病人的胃口。
(2)充足的发热量。充裕的发热量可降低对蛋白的耗费，缓解肝脏压力，有益于机构蛋白质的生成。
(3)全方位而充足的维生素。B族维生素对促消化、维护肝脏和避免轻度脂肪肝有关键生理学功效。维生素C可增进基础代谢并具备祛毒作用。
(4)适量的蛋白。一般每日提供100-120克。血浆蛋白降低时，则需很多补充蛋白质，每日每公斤重量能够1.5-2克，有腹水或运用激素类药物治疗者可增加到每日每公斤重量2-3克。
(5)适量的矿物。我们在日常饮食搭配中应适量摄入含铁和硒丰富多彩的饮食搭配，如瘦猪肉、牛羊肉、牛肉、鱼种及其绿叶蔬菜，扁豆和奶制品等。
(6)糖原要充裕。但并不是愈多愈好每日以300-500克为宜。充裕的糖原可确保肝脏生成并存储肝糖原，对避免内毒素对肝脏的损伤是必不可少的。
(7)人体脂肪不适合太多，禁止使用动物油脂，可选用小量食用油。肝硬化病人的肝脏胆液生成及代谢均降低，使人体脂肪的消化和吸收遭受严重影响。
(8)食用盐摄取要适量。食用盐的每日供给量以不超过1.0-1.5克为宜，每天喝水量应限定在2000mL之内。
(9)严禁饮酒。乙醇在身体内主要是根据肝脏开展新陈代谢，排出来身体之外。饮酒会加剧作用本已减低的肝脏的压力。
(10)食材宜绵软不适合不光滑。应防止服用长刺带骨及其莴笋、苋菜、老大白菜、绿豆芽等含不光滑化学纤维的食材，更不可以服用硬、脆的干食品类，以避免割伤食管导致开裂流血。
(11)少吃多餐。肝硬化病人的消化吸收工作能力减少，每一次进餐不适合过多，以防加剧肝脏压力。肝硬化的早期治疗十分的关键，除开接纳有效高效的医治外，还必须搞好护理措施，尤其是在饮食搭配上边更需搞好。
二、肝硬化病人在日常生活中的注意事项
1.肝硬化饮食搭配防止进餐高蛋白食品，不必使人体肠道内的产氨剧增。尽量减少应用镇定助眠类的药品，防止从而立即引起的肝昏迷。适度填补维生素和复合益生菌，如维生素c、维生素b2、维生素k和双岐杆菌等，平稳人体内环境。
2.在食量降低，或是恶心呕吐、拉肚子时，要立即补钾，如食用鲜黄瓜汁、果汁等，防止产生低钾性酸中毒而造成肝昏迷。尤其是不必很多进餐动物蛋白的。除开产氨增加之外，动物蛋白的的新陈代谢物质带有较多的芬芳碳水化合物，这类氨基酸可以在肝硬化时抑止大脑神经传输而引起肝昏迷。
3.肝硬化失代偿期病人以小量服用大豆蛋白为宜。
可喝牛奶，以促消化戒烟戒酒长期性饮酒可造成脂肪性肝炎胃病乃至脂肪性肝炎肝硬化。饮酒还会继续造成上腹部不适感，食欲不佳和蛋白与维生素b族欠缺。此外乙醇对肝脏细胞有立即毒副作用功效。
4.肝硬化的防止还应当在日常生活中留意情景交融，肝硬化偿还功能减退，高并发腹水或感柒时要肯定卧床休息。
