Question

营养早餐怎样做？有食谱吗

Answer 1

【葱油拌面】

1、先煮面条：锅中放入适量的清水，烧至锅的四周微微冒气泡，磕入一个鸡蛋。

2、鸡蛋表面凝固后，接着往锅中放入一把挂面。用手擀面或湿面味道更佳。

3、大火煮四五分钟，将煮熟的面条放入冷水中过一遍，控干水分备用。

4、铁锅中放入适量的花生油，放入一些大葱段，小火煸炒。

5、炒到大葱颜色变成焦黄，接着往锅中放入一些红辣椒圈，继续炸半分钟即可关火。不能吃辣的朋友就不用放辣椒了。

6、煮好的挂面放入碗中，上面淋入炸好的葱油。放入半勺生抽，少许老抽。

7、放入适量的盐，放入少许白砂糖。盐的用量一定要少一些，老抽和生抽里面含有盐。所有的调料入碗后，用筷子搅拌均匀即可装盘。

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高中孩子早餐食谱：

 

材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。

2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。

营养搭配：

1、香菇鸡肉粥+什锦泡菜+凉拌西红柿。

2、香菇鸡肉粥+蛋饼+牛奶。

Answer 2

想要早餐吃的好，方便又营养，可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物，具体如下：

1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质，可以补充机体所需要的营养物质，方便又营养。

2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸，有助于机体的消化和吸收，味道好，营养高。

3.鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收。

4.水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素，有助于促进肠道的蠕动。