多给孩子吃哪些食物,营养价值高长得快呢?
青蒜炒鱿鱼
食物:大鱿鱼、红萝卜、圆葱、蒜黄、豆瓣酱、盐、生抽酱油、耗油、鸡精粉。制作步骤:1、大鱿鱼清理干净后切割成条,胡萝卜和圆葱削皮洗干净后切割成条,蒜黄切条。2、锅里烧开水,水烧开后将大鱿鱼汆烫几十秒,捞起来沥干水备用。3、起锅烧油,油烧然后放入胡萝卜和洋葱丝迅速爆锅至变软,随后添加豆瓣酱。4、最终放进鱿鱼条和蒜黄段走红迅速爆锅。5、加入适量盐、生抽酱油、耗油和鸡精粉,迅速炒匀就可以出锅了。
特色麻盆鱼
原材料:活鱼、豆芽、莴笋、蒜黄、全蛋黄液、姜葱蒜、豆瓣网、辣椒粉、刀口辣椒、盐、米酒、火锅料、味精、骨汤、食用油、鸡精。1.活鱼清理干净剁块。全蛋黄液:水、生鸡蛋、木薯淀粉翻拌既成。2.锅里面油五成温度,油炸小鱼裹上全蛋黄液入锅中烹制金黄色捞起来预留。3.锅留底油,放豆瓣网、辣椒粉炒成辣椒油,下葱姜米2:1、火锅料加骨汤,倒进豆芽、莴笋、蒜黄、米酒断生捞起来装盆。5.放进油炸小鱼煮,调料:鸡精、味精,煮开起锅盛入盘,撒刀口辣椒(辣椒干、麻椒炒出香味起锅拿刀切碎既成)。锅中耗油至五成温度时,泼在刀口辣椒上既成。
生鸡蛋炒蘑菇
原材料:生鸡蛋3个,菌类适当、盐,食用油,米酒,大葱。制作流程:1、我用的这类菌类,我不知道叫啥,生鸡蛋使用了3个,实际上金针菇炒鸡蛋都是很好吃的。2、煮锅加水烧开了,放进蘑菇焯水1min,捞起来过一遍凉水。3、攥干水份把它剁碎,剁碎为了能是放入鸡蛋液中一起炒,如果你不愿放鸡蛋液中炒,可以不剁碎。4、生鸡蛋磕入碗里,添加适量醋和米酒、葱段拌匀。5、再倒入剁碎的菌类拌匀,这其实方式就是和有的人做青椒炒鸡蛋类似。6、炒菜锅烧开添加比平常烧菜稍多一点的食用油,倒进菌类鸡蛋液,即将成形情况下全用铁铲划散就可以吃了。