Question

干海螺的保存方法 干海螺怎么泡发？

Answer 1

1、干海螺只需要放在密封的袋子里，放在通风处即可长久保存。

2、将海螺干完全浸泡在清水中3~5天时间，直到回软后取出，用清水洗干净即可使用。这种方法虽然时间较长，但涨发方法安全环保，而且泡发好的海螺干有较强的韧性，烹制时更加原汁原味。

3、海螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。