Question

筷子有关中国传统文化的内涵是什么？

Answer 1

筷子是智慧的象征：

筷子分两根，称为一双。因为这里面有太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二，太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦。筷子一头圆，一头方，代表天圆地方。我们用圆头夹食物，圆代表天，民以食为天。筷子标准长度为七寸六分，代表人有七情六欲，吃饭也是修身，要克制七情六欲。

筷子里含哲理。筷子夹食物是一动一静，动静结合。拿筷子时用拇指、食指、中指，三指分别代表天、地、人三才之象。筷子虽小道理深，深奥哲理里面藏。

筷子使用技巧：

及时彻底清洗，不给病原微生物留机会

筷子用完后要及时清除食物残留并彻底清洗。没有及时清洗的筷子，残留着的食物残渣是霉菌、细菌最好的培养基，丰富的营养物质能让其在几个小时内就呈几何速度增长，加速筷子霉变。

存储要保持干燥

细菌和霉菌等微生物都喜欢在潮湿的环境下生存，所以筷子清洗干净后应该将水分沥干、风干，不给它们提供生存的条件。筷子盒也应该通风、有出水孔，避免存水。此外，还应该注意保持封闭，防止储存的筷子被苍蝇、蟑螂等“光顾”。

筷子需要定期更换，建议最佳的使用时间是3~6个月。貌似只要筷子没断，就可以用好多年，但是如果使用时间过长的话，筷子表面容易磨损而变得粗糙，出现裂纹、凹槽等，非常容易滋生细菌、霉菌等微生物。