Question

非转基因大豆和转基因大豆的区别是什么？

Answer 1

颜色不同：转基因大豆与非转基因大豆的颜色不一样，转基因大豆呈现亮黄色，非转基因大豆呈现淡黄色。

因为转基因的大豆产量是非转基因的数倍。正因如此，转基因大豆才受到很多种植机构或者种植户的青睐。但是在另一方面，转基因的大豆的营养并没有非转基因的大豆要高，这也是非常可惜的一点。

非转基因大豆的特点

非转基因大豆油含有更高的不饱和脂肪酸，更容易被人体吸收消化。此外，它含有对人体健康有益的亚麻酸、亚油酸和丰富的维生素E等多种营养成分。

其中，亚油酸是人体必需的脂肪酸，扮演着人体清道夫的角色，清除人体内的“垃圾”，而且亚油酸不能由人体自身合成，需要从食用油里摄取，所以常吃大豆油能强身健体，还可以帮助人们滋润皮肤。  

非转基因大豆油中还含有棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。它的脂肪酸构成比例好  ，可以降低血清中的胆固醇含量，有预防心血管疾病的功效。