吃猪油,到底是保护心血管还是伤害心血管?
首先,可以肯定的是,猪油等动物油中的脂肪主要是饱和脂肪酸。摄入过多是导致血脂升高和动脉硬化的主要危险因素,导致心脑血管疾病,所以要少吃猪油,保护血管,预防疾病。其实,上述问题不难理解。比如说,当时人们虽然吃猪油,但由于生活条件的限制,不能想吃多少就吃多少,但想吃多少就吃多少。事实上,他们每天能吃的猪油数量并不多,通常不会超过这个数量。
再比如,当时的饮食结构比较简单,不像现在的食品种类层出不穷,高糖高脂的食品随处可见,粗粮精制的饮食越来越多,这些都是心脑血管疾病高发的危险因素,即使不吃猪油的发病率也在逐年增加等等。另外,现代社会的发展,大大减轻了人们的工作负担,身体更容易出现过热现象;过去晚上没有更多的娱乐方式,规律时间的生活习惯被打乱,有大量的人因为作息不规律而经常熬夜,增加了心脑血管疾病的风险。
癌症也是一样,其本质是正常细胞变异,变异的主要原因是组织细胞长期受到不良刺激,不吃猪油可以避免。总之,良好的生活习惯是预防和治疗心脑血管疾病和癌症的基础和前提。所谓 "好",可以理解为 "简单"。在过去,人们每天的生活比现在简单得多。有些人可能会说,人们的平均寿命比以前长,但这又如何呢?事实上,平均寿命的延长与许多疾病的及时发现以及疾病诊断和治疗技术的不断改进有很大关系。即使是癌症也可以早期发现,很多癌症只要早期治疗,就可以享受和正常人一样的寿命。
综上所述,心脑血管疾病和癌症的发生是多种因素共同作用的结果,这与不健康的生活方式密切相关。在饮食方面,要注意营养均衡不过度的基本原则,不吃或不吃任何种类的食物都可以。